Knuspriger Tofu

  1. Den Tofu in Scheiben schneiden und durch das gewürzte Ei-Milch Gemisch ziehen.
  2. Danach in Brösel wälzen und im heißen Fett von beiden Seiten goldgelb backen.
  3. Sie können gerne dem Öl Rosenblätter zugeben, so erhält der Tofu eine leicht blumige Note.

 

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