Gemüsehuhn aus dem Backrohr

  1. Erdäpfel waschen, bürsten, vierteln. Zwiebeln halbieren, das andere Gemüse grob schneiden. Anschließend in eine Schüssel geben und mit den angegebenen Gewürzen und ein wenig Öl vermischen und in einen Bräter geben. Die Hühnchen mit Salz und Pfeffer würzen, auf dem Gemüse verteilen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Das Ganze im Rohr bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen.
  2. Rezept und Bild von Familie Krall, Westendorf

Zutaten für 4 Portionen

  • Gesamtzeit: 90 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
  • Kategorie:
    • Hauptspeisen
  • Ernährungsform:
    • ohne Weizen
    • laktosefrei
    • glutenfrei