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Rezepte | glutenfrei, vegetarisch

Eiaufstrich

Zubereitungszeit20 Min
Personen2
Zutaten
  • 1 Teelöffel
    Senf
  • Paprikapulver
  • 1/2 Bund
    BIO-Jungzwiebel
  • 5 Stück
    BIO-Eier
  • 4 Esslöffel
    Mayonnaise
  • Salz & Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1

5 Stück Eier hartkochen, schälen und den Dotter gemeinsam mit der Mayonnaise verrühren. Jungzwiebel und Eiklar in kleine Stücke schneiden und ebenfalls unterrühren. Mit Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

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