Eiaufstrich

Zubereitung

  1. 5 Stück Eier hartkochen, schälen und den Dotter gemeinsam mit der Mayonnaise verrühren. Jungzwiebel und Eiklar in kleine Stücke schneiden und ebenfalls unterrühren. Mit Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten für 2 Portionen

Allergene:

  • C
  • Gesamtzeit: 20 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht