Rezepte
Eiaufstrich
Zubereitungszeit20 Min
Portionen2
Zutaten
- 5 StückBIO-Eier
- 1/2 BundBIO-Jungzwiebel
- 4 EsslöffelMayonnaise
- 1 TeelöffelSenf
- Salz & Pfeffer
- Paprikapulver
Zubereitung
Schritt 1
5 Stück Eier hartkochen, schälen und den Dotter gemeinsam mit der Mayonnaise verrühren. Jungzwiebel und Eiklar in kleine Stücke schneiden und ebenfalls unterrühren. Mit Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.