Ei-Medaillon

  1. Kleine Silikonformen mit 2 Blatt Speck innen auskleiden. Bio-Eier in die Formen schlagen. Im Backrohr bei 180° C 12 Minuten fertig garen. Toastbrotscheiben toasten und von der Rinde befreien. Nach belieben mit Frischkäse / Vogerlsalat / Toastbrot und Ei anrichten.

Zutaten für 4 Portionen

Allergene:

  • A
  • G
  • C
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
  • Kategorie:
    • Vorspeisen, Suppen und Salate