• vegan
  • vegetarisch

BIO-VOLLKORN PENNE, 500G

Die Vollkorn Teigwaren ohne Ei  von Zurück zum Ursprung werden mit Bio-Hartweizenvollkorngries aus den Regionen Weinviertel und Neusiedlersee hergestellt. Das Besondere an diesen Teigwaren ist die Erzeugung nach traditionell italienischer Art. Nur Vollkorn Hartweizen und Wasser sind Bestandteile dieser Nudel-Variationen und somit für Veganer bestens geeignet.

Die Sorten sind Spaghetti, Fusilli und Penne, die durch den typisch vollmundigen Pasta-Geschmack bestechen.

Die Ursprungs-Getreidebauern achten auf einen humusfördernden Getreideanbau durch Gründüngung, Kompostwirtschaft und Fruchtfolge. Denn nur aus einem gesunden Boden, wachsen auch gesunde Lebensmittel.

  • Hartweizen der Regionen Weinviertel und Neusiedlersee
  • humusfördernder Getreideanbau
  • ohne Ei
  • rückverfolgbar bis zu den Getreidebauern
  • vegan

Produktdetails & Nährwerte

Produktbeschreibung

Bio-Hartweizen-Vollkornteigware

Zutaten: Hartweizenvollkorngrieß**

**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hinweis: Kann Spuren von Ei enthalten. Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Durchschnittliche Werte
Pro 100 g Pro Portion (125 g)2 % (125 g)1
Brennwert 1389 kJ / 329 kcal 1736 kJ / 411 kcal 21% / 21%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 2 g / 0,4 g 2,5 / 0,5 4% / 2%
Kohlenhydrate, davon Zucker 61 g / 0,6 g 76 / 0,7 29% / 1%
Eiweiß 9,9 g 12 25%
Salz 0 g 0 0%

1Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).

2Die Packung enthält 4 Portionen.

49,2 % weniger CO2-Emission und ein um 21,1 % geringerer Wasserverbrauch entstehen bei der Herstellung der Teigwaren von Zurück zum Ursprung. Die Naturvielfalt wird im Vergleich zu herkömmlichen Teigwaren um 44 % gefördert.

Diese ergibt sich vor allem durch einen besonders sanften Umgang der Zurück zum Ursprung Bauern mit der Natur. Denn für das Getreide für die Herstellung der Teigwaren verzichten die Ursprungs-Bauern auf Dünge- und Spritzmittel, die in der herkömmlichen Bio-Landwirtschaft erlaubt sind. Durch das Einhalten einer vielfältigen Fruchtfolge, den schonenden Umgang mit den Böden durch Humusaufbau und natürliche Schädlingsregulation, sorgen die Bauern für gesunde Böden mit einer Vielzahl an Lebewesen wie etwa Regenwürmer oder Insekten. Diese Bodenorganismen halten die Böden locker und fruchtbar.
Diese Bewirtschaftung sorgt zudem für einen schonenden Umgang mit dem Grund-und Oberflächenwasser und erhält die Wasserqualität.

Ein weiterer wichtiger Teil an CO2-Einsparung ergibt sich bei der Herstellung der Bio-Eierteigwaren dadurch, dass für die Fütterung der Hühner ausschließlich heimische Futtermittel zum Einsatz kommen und dafür keine Tropenwälder für den Anbau von ausländischem Soja gerodet werden müssen.

CO2-Vergleich

CO2Icon

+ 39,9%

CO2 % Aufteilung für Zurück zum Ursprung Produkt

Wasserbedarf

WasserIcon

- 32,8%

Naturvielfalt

Biodiversität

+ 60%

Mehrwert für die Region

RegionIcon

+ 68%

Neusiedlersee

Die Region Neusiedlersee präsentiert sich als besonders abwechslungsreiches Gebiet - sowohl aus geologischer und topografischer als auch aus klimatischer Sicht. Das macht die Region nicht nur einzigartig, sondern bietet auch ideale Bedingungen für den Anbau von Obst, Gemüse und Getreide.

Weinviertel

Sanfte Hügel, weite Felder und idyllische Kellergassen machen das Weinviertel zu einem beliebten Ausflugsziel und zu einem geruhsamen Ort der Erholung.

Für seinen Getreide- und Weinbau ist das Viertel unter dem Manhartsberg in Niederösterreich bis weit über die Grenzen hinweg bekannt. Weite Flächen fruchtbaren Ackerlands prägen diese Region.

Das günstige pannonische Klima und die fruchtbaren Schwarzerdeböden lassen in dieser ursprünglichen Landschaft erstklassiges Brotgetreide, Gemüse und Obst gedeihen.

Auch das Obst und Gemüse von Zurück zum Ursprung kann in dem zumeist trockenen und sonnigen Wetter des Weinviertels üppig gedeihen. Nicht zu Unrecht wird diese Region die "Toskana Österreichs" genannt.