BIO-RHABARBER, 500G

Rhabarber wird oftmals als Obst eingestuft, da er hauptsächlich als Kompott, in Marmeladen oder zum Backen verwendet wird. Tatsächlich ist Rhabarber aber ein Gemüse aus der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae) und es werden nur die Stiele - geschält oder ungeschält - gegessen bzw. verarbeitet. Beliebt ist Rhabarber wegen seines erfrischenden, pikant-säuerlichen Geschmacks und des geringen Kaloriengehalts.