• vegan
  • vegetarisch

BIO-RADICCHIO, 450G

Der Radicchio stammt ursprünglich aus Italien. Er weist eine runde und etwa faustgroße Form auf, hat längliche bis runde Außenblätter und ein kompaktes Herz. Seine rote Farbe verdankt er den Anthocyanen. Vom Geschmack her ist er leicht bis deutlich bitter. Aufgrund seiner kompakten kugeligen Form ist Radicchio gut vor dem Welken geschützt und kann so bis zu 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Der Radicchio von Zurück zum Ursprung wird unter optimalen Bedingungen in der Ursprungs-Region Tiroler Oberland nach den strengen Prüf Nach!- Richtlinienangebaut.



  • Region Tiroler Oberland
  • Humusfördernde Wirtschaftsweise
  • BIO-Dünger, wie z.B. Mist und Kompost
  • Verpflichtende Einhaltung mehrjähriger Fruchtfolgen
  • Online rückverfolgbar bis zu den Bäuerinnen und Bauern
nicht in allen Filialen erhältlich, saisonal verfügbar

Tiroler Oberland

Die Region Tiroler Oberland liegt im Westen von Nordtirol. Die Region gilt als die Gemüsekammer Tirols. Seine Tallagen bieten ideale Voraussetzungen für den nachhaltigen Gemüseanbau.

Fruchtbare Böden

Das Tiroler Oberland ist von fruchtbaren Böden gekennzeichnet, bei sorgsamem Anbau benötigt es keine Pflanzenschutzmittel. Die Zurück zum Ursprung Ackerpflanzen gedeihen trotz großer Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.