• vegetarisch
  • Tierwohl kontrolliert ✔✔

BERGBAUERN FRI&FRU BIO-SAUERMILCH HIMBEERE, 180G

Das Frisch & Fruchtig Himbeer von Zurück zum Ursprung vereint erfrischend köstliche Bio-Sauermilch mit fruchtigem Himbeergeschmack - ein purer Genuss!
Die Bio-Milch, die für die Herstellung der Sauermilch verwendet wird, stammt aus der Region Mühlviertel und zum Teil aus dem Waldviertler Bergland.
Die Sauermilch und die Frucht werden schichtweise in den Becher gefüllt - einfach umrühren und genießen.

  • Milch aus der Region Mühlviertel und zum Teil aus dem Waldviertler Bergland
  • Tierwohl kontrolliert
  • 120 Tage Weidehaltung, 365 Tage Auslauf
  • sojafreie Fütterung mit heimischen Futtermitteln
  • ohne Verwendung von Zusatzstoffen
  • rückverfolgbar bis zu den Milchbauern

Produktdetails & Nährwerte

Produktbeschreibung
Bio-Sauermilch aus pasteurisierter Bio-Milch mit 3,6 % Fett, unterlegt mit Fruchtzubereitung mit 12 % Bio-Himbeeranteil

Zutaten:
Sauermilch**, Zucker*, 8 % Himbeerpüree*, 4 % Himbeeren*, Stärke*, Aroniasaftkonzentrat*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hinweis
Gekühlt bei 3-6 °C lagern.

Alle Früchte sind aus kontrolliert biologischem Anbau und werden sorgfältig nach Reifungsgrad, Farbe und Geschmack ausgewählt:

- Bio-Himbeeren aus Polen (Kontrollstelle: SGS, Kontrollstellennr.: AT-BIO-902).
- Bio-Himbeerpüree aus Polen und Bulgarien (Kontrollstelle: SGS, Kontrollstellennr.: AT-BIO-902).
- Bio-Aroniasaftkonzentrat aus Polen (Kontrollstelle: SGS, Kontrollstellennr.: AT-BIO-902).
- Bio-Zitronensaftkonzentrat aus Spanien (Kontrollstelle: SGS, Kontrollstellennr.: AT-BIO-902).
- Bio-Rübenzucker aus Österreich (Kontrollstelle: ABG, Kontrollstellennr.: AT-BIO-301).

Die Rückverfolgbarkeit basiert auf den jeweiligen Bio-Zertifikaten laut Bio-EU-Verordnung 834/2007. Die Fruchtzubereitungen werden von der Agrana Fruit Austria GmbH hergestellt.

Durchschnittliche Werte
Pro 100 g Pro Portion (180 g)2 % (180 g)1
Brennwert 353 kJ / 84 kcal 636 kJ / 151 kcal 8% / 8%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g / 1,8 g 5 g / 3,2 g 7% / 16%
Kohlenhydrate, davon Zucker 11 g / 10 g 20 g / 18 g 8% / 20%
Eiweiß 3,4 g 6,1 g 12%
Salz 0,1 g 0,18 g 3%

1 RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält 1 Portion.

Bis zu 20,5 % weniger CO2-Emissionen, ein bis zu 22,6 % geringerer Wasserverbrauch, 37 % mehr Naturvielfalt und ein um bis zu 80 % höherer Mehrwert für die Region, entstehen bei der Erzeugung von Zurück zum Ursprung Bio-Milch und Milchprodukten.

Hier liegt die besondere Stärke von Zurück zum Ursprung, denn schließlich ist bei der Erzeugung von Milch und Milchprodukten die Landwirtschaft der mit Abstand größte Verursacher von CO2-Emissionen, des Wasserverbrauchs und der Beeinträchtigung der Naturvielfalt.

Hauptgrund für diese positive Umwelt-Bilanzierung ist der völlige Verzicht auf Soja als Futtermittel für die Kühe. Immerhin werden durch den Anbau von Soja und dem damit verbundenen Abholzen von Tropenwäldern hohe Mengen an CO2 freigesetzt.

Einen weiteren positiven Einfluss auf die Werte von CO2, Wasser und Biodiversität sowie auf den Mehrwert für die Region bei Milch und Milchprodukten hat die Verwendung von Futtermitteln aus Bio-Getreide österreichischer Herkunft. Durch die schonende Anbauweise bei Zurück zum Ursprung werden Bodenfruchtbarkeit und Humusgehalt gefördert und die Vielfalt des Bodenlebens aktiviert. Die Böden können so mehr CO2 speichern.
Außerdem sorgt die vorgeschriebene Weidehaltung und die Almwirtschaft dafür, dass die Wiesen und Almen so natürlich wie möglich bewirtschaftet werden und so vielfältige Lebensräume für Pflanzen und Tierarten hervorbringen.

Der Schwerpunkt von Zurück zum Ursprung auf Produkte aus typisch österreichischen Regionen führt zudem zu einem deutlich höheren Mehrwert für die Region. Damit leistet jedes einzelne Produkt einen wichtigen Beitrag für die wirtschaftliche und soziale Stabilität der Region, aus der es kommt.

CO2-Vergleich

CO2Icon

- 14,2%

CO2 % Aufteilung für Zurück zum Ursprung Produkt

Wasserbedarf

WasserIcon

- 14,3%

Naturvielfalt

Biodiversität

+ 32%

Mehrwert für die Region

RegionIcon

+ 48%

KUNDENSTIMME

Bitte mehr davon. Schade, dass man so herrliche Erdäpfel schon als Raritäten bezeichnen muss. Hab mir heute aus der Cyclame Petersilien Braterdäpfel gemacht. Was für ein Geschmack. Herrlich! Nur mit guten Lebensmittel kann man was gutes Kochen!

Manuela, Graz-Seiersberg