• vegetarisch
  • Tierwohl kontrolliert ✔✔

BERGBAUERN FRI&FRU BIO-SAUERMILCH HIMBEERE, 180G

Das Frisch & Fruchtig Himbeer von Zurück zum Ursprung vereint erfrischend köstliche Bio-Sauermilch mit fruchtigem Himbeergeschmack - ein purer Genuss!
Die Bio-Milch, die für die Herstellung der Sauermilch verwendet wird, stammt aus der Region Mühlviertel und zum Teil aus dem Waldviertler Bergland.
Die Sauermilch und die Frucht werden schichtweise in den Becher gefüllt - einfach umrühren und genießen.

  • Milch aus der Region Mühlviertel und zum Teil aus dem Waldviertler Bergland
  • Tierwohl kontrolliert
  • 120 Tage Weidehaltung, 365 Tage Auslauf
  • sojafreie Fütterung mit heimischen Futtermitteln
  • ohne Verwendung von Zusatzstoffen
  • rückverfolgbar bis zu den Milchbauern

Produktdetails & Nährwerte

Produktbeschreibung
Bio-Sauermilch aus pasteurisierter Bio-Milch mit 3,6 % Fett, unterlegt mit Fruchtzubereitung mit 12 % Bio-Himbeeranteil

Zutaten:
Sauermilch**, 8 % Himbeerpüree*, Zucker**, 4 % Himbeeren*, Stärke*, Aroniasaftkonzentrat*, Zitronensaftkonzentrat*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hinweis
Gekühlt bei 3-6 °C lagern.

Alle Früchte sind aus kontrolliert biologischem Anbau und werden sorgfältig nach Reifungsgrad, Farbe und Geschmack ausgewählt:

- Bio-Himbeeren aus Polen (Kontrollstelle: SGS, Kontrollstellennr.: AT-BIO-902).
- Bio-Himbeerpüree aus Polen und Bulgarien (Kontrollstelle: SGS, Kontrollstellennr.: AT-BIO-902).
- Bio-Aroniasaftkonzentrat aus Polen (Kontrollstelle: SGS, Kontrollstellennr.: AT-BIO-902).
- Bio-Zitronensaftkonzentrat aus Spanien (Kontrollstelle: SGS, Kontrollstellennr.: AT-BIO-902).
- Bio-Rübenzucker aus Österreich (Kontrollstelle: ABG, Kontrollstellennr.: AT-BIO-301).

Die Rückverfolgbarkeit basiert auf den jeweiligen Bio-Zertifikaten laut Bio-EU-Verordnung 834/2007. Die Fruchtzubereitungen werden von der Agrana Fruit Austria GmbH hergestellt.

Durchschnittliche Werte
Pro 100 g Pro Portion (180 g)2 % (180 g)1
Brennwert 353 kJ / 84 kcal 636 kJ / 151 kcal 8% / 8%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g / 1,8 g 5 g / 3,2 g 7% / 16%
Kohlenhydrate, davon Zucker 11 g / 10 g 20 g / 18 g 8% / 20%
Eiweiß 3,4 g 6,1 g 12%
Salz 0,1 g 0,18 g 3%

1 RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält 1 Portion.

Kreislauf des Lebens

Kreislauf des Lebens

Zurück zum Ursprung Bergbauern Milchwirtschaft ist nachweislich nachhaltig besser als herkömmliche. Ursprungs-Milchbauern haben in allen vier Dimensionen deutlich bessere Ergebnisse im Vergleich zu herkömmlichen Betrieben in der Nachhaltigkeitsbewertung durch die SMART-Methode erzielt.

Die Zurück zum Ursprung Bauern erzielen bei der Bewertung für den Kreislauf des Lebens ihre positiven Ergebnisse dank der bemerkenswerten nachhaltigen Landwirtschaft, die sie betreiben. Sie verzichten zur Gänze auf mineralische Stickstoffdünger sowie chemisch-synthetische Spritzmittel, was sogar im Vergleich mit konventionellen Bergbauernbetrieben mit nur geringem Pestizid- und Düngereinsatz einen Vorteil bringt. Dadurch erfreuen sich die umliegenden Gewässer der Ursprungs-Bauern höchster Qualität. 

Einen nicht unbeträchtlichen Anteil an der nachhaltigen Wirtschaftsweise hat das Futter für die Zurück zum Ursprung Milchkühe. Es ist garantiert gentechnikfrei und stammt zu mindestens 75% vom eigenen Hof, der Rest aus zertifizierten Bio-Quellen in Österreich. Der hohe Anteil an Weidemonaten (mindestens 120 Tage pro Jahr) leistet zusätzlich seinen Beitrag. Auch der viel geringere Einsatz von Kraftfutter und Mais und das Verbot von ausländischen Futtermitteln, besonders Soja aus Regenwaldrodung, wirken sich positiv auf die Ergebnisse aus. 
Die Zurück zum Ursprung Bergbauern sind durchwegs kleinstrukturierte Betriebe und zeichnen sich durch ökologisch wertvolle Flächen, wie selten gemähte Wiesen, aus, was die Artenvielfalt fördert. Weiters ist die Nutzung alter, robuster und auch seltener Nutztierrassen durch die Milchbauern angesichts des sich rasch ändernden Klimas von großer Relevanz. 

Selbst im wirtschaftlichen Bereich haben die Ursprungs-Bauern die Nase vorn. Trotz schwierigen Rahmenbedingungen in Berggebieten können sie durch die stabilen Lieferbeziehungen mit Zurück zum Ursprung langfristige Investitionen tätigen und eine hohe Zahlungsfähigkeit gewährleisten. 
Bezüglich Transparenz sind unsere Milchbauern herausragend, weil sie ihre Betriebsmittel nachweislich aus Österreich und der Region beziehen. 
Das Zusammenspiel all dieser Aspekte führt dazu, dass die Zurück zum Ursprung Bergbauern Milchwirtschaft nachhaltig besser ist als konventionelle.

Nachfolgend sehen Sie die Bewertungen für jedes dieser Themen. Wenn Sie mit dem Cursor über die Themen gehen, sehen Sie die entsprechenden Zielvorgaben. Der hellgrüne Balken zeigt den %-Wert zur Zielerreichung der Zurück zum Ursprung Landwirtschaft, der graue Balken zeigt den %-Wert für die konventionelle Landwirtschaft. Die Zahl zeigt den relativen Unterschied der beiden Werte.