ROTES BIO-STRAUCHBASILIKUM    

Pflege: Windgeschützten, warmen und sehr sonnigen Standort wählen, reichlich gießen. Leicht humoser Boden mit guter Nährstoffversorgung. Durch Abschneiden der Neutriebe verzweigt sich die Pflanze. Gute Nachbarpflanzen: Tomaten, Petersilie.
Verwendung: Ideal für Insalata Caprese, Pesto, Pizza, Pasta und andere mediterrane Gerichte. Geschmacklich dem Grünen Basilikum ähnlich, optisch ansprechend.

BIO-ZITRONENBASILIKUM   

Pflege: Windgeschützten, warmen und sehr sonnigen Standort wählen, reichlich gießen. Leicht humoser Boden mit guter Nährstoffversorgung. Durch Abschneiden der Neutriebe verzweigt sich die Pflanze. Gute Nachbarpflanzen: Tomaten, Petersilie, Schnittlauch.
Verwendung: Durch den zitronigen Geschmack hervorragend geeignet für Salate, Fisch und Geflügel. Ideal auch für Sommergetränke und Desserts.

BIO-ZITRONENMINZE   

Pflege: Sonniger bis halbschattiger Standort, reichlich gießen. Nährstoffreicher, gut durchlässiger Boden. Gute Nachbarpflanzen: Tomaten, Brokkoli.
Verwendung: Ideal für Süßspeisen, Desserts, Obstsalate und Tees.

BIO-PFEFFERMINZE   

Pflege: Leicht sonniger bis halbschattiger Platz. Staunässe vermeiden, aber nicht austrocknen lassen. Gute Nachbarpflanzen: Tomaten, Brokkoli.
Verwendung: Für Tee und kalte Getränke, aber auch für Fleischgerichte orientalischer Art, Obstsalate und süße Speisen.

BIO-KAPUZINERKRESSE   

Pflege: Sonnige und helle bis halbschattige Standorte. Bei zu wenig Licht bilden sich vor allem Blätter. Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden. Gute Nachbarpflanzen: Tomaten, Kartoffeln.
Verwendung: Blätter und Blüten sind ideal für Salate. Knospen und unreife Samen in Essig einlegen oder als Gewürz verwenden.

BIO-SALBEI BUNTBLÄTTRIG

Pflege: Warmer, halbschattiger und windgeschützter Standort. Mäßig gießen, Staunässe  vermeiden. Kalkhaltiger, trockener Boden. Gute Nachbarpflanzen: Estragon, Thymian, Rosmarin.
Verwendung: Ideal als Teegewürz, hervorragend für Fleischgerichte und Nudeln.

BIO-ANANASMINZE

Pflege: Halbschattige bis sonnige Standorte, reichlich gießen. Nährstoffreicher, gut durchlässiger Boden. Gute Nachbarpflanzen: Tomaten, Brokkoli.
Verwendung: Duftet nach Ananas. Ideal für süße Speisen, Obstsalat oder erfrischenden Sommertee.

BIO-ORANGENMINZE

Pflege: Halbschattige bis sonnige Standorte, reichlich gießen. Nährstoffreicher, gut durchlässiger Boden. Gute Nachbarpflanzen: Tomaten, Brokkoli.
Verwendung: Duftet nach Orange, der Mentholgeschmack fehlt. Ideal für süße Speise, Obstsalate und erfrischende Tees.

BIO-THAIBASILIKUM

Pflege: Windgeschützten, warmen und sonnigen bis halbschattigen Standort wählen, reichlich gießen. Durch Abschneiden der Neutriebe verzweigt sich die Pflanze. Leicht humoser Boden mit guter Nährstoffversorgung. Gute Nachbarpflanzen: Petersilie, Schnittlauch.
Verwendung: Geschmack nach Nelken, Zimt und Anis. Hervorragend geeignet für Thai-Curries aller Art. Die Blätter sollten nicht mitgekocht werden, da sie sonst ihren Geschmack verlieren.

BIO-ESTRAGON

Pflege: Sonnigen Standort, wenig gießen, Staunässe vermeiden. Sehr durchlässiger, sandiger Boden. Gute Nachbarpflanzen: Thymian, Zitronenmelisse, Gurke.
Verwendung: Ideal für Fisch- und Geflügelgerichte sowie für Soßen und Dressings.

GRÜNES BIO-BASILIKUM

Pflege: Windgeschützter, vollsonniger Standort, reichlich gießen. Leicht humoser Boden mit guter Nährstoffversorgung. Gute Nachbarpflanzen: Tomaten, Petersilie.
Verwendung: Ideal für Insalata Caprese, Pesto, Pizza und Pasta.

BIO-OLIVENKRAUT

Pflege: Sonniger Standort. Durchlässiger, eher sandiger Boden. Benötigt nur wenig Wasser. Gute Nachbarpflanzen: Salbei, Rosmarin, Lavendel.
Verwendung: Ideal für die mediterrane Küche. Gut verwendbar als Zutat für Kräuterpestos, Marinaden oder Salate.

BIO-ZITRONENTHYMIAN

Pflege: Sonniger, trockener Standort, wenig gießen. Nährstoffreicher, durchlässiger Boden. Gute Nachbarpflanzen: Rosmarin, Koriander.
Verwendung: Vielseitig einsetzbar, ideal für Fleisch- und Gemüsegerichte.

BIO-ORANGENTHYMIAN

Pflege: Sonniger, trockener Standort, wenig gießen. Nährstoffreicher, durchlässiger Boden. Gute Nachbarpflanzen: Rosmarin, Koriander.
Verwendung: Vielseitig einsetzbar, ideal für Fleisch- und Gemüsegerichte.

BIO-KERBEL

Pflege: Halbschattiger Standort. Tiefgründiger, humoser Boden. Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden. Gute Nachbarpflanzen: Radieschen, Rettich, Salat.
Verwendung: Frisch schmeckt Kerbel am besten. Er ist bestens geeignet für Kerbelsuppe, zum Würzen von Fischgerichten, Salaten und Soßen.

BIO-WALDMEISTER

Pflege: Halbschattiger bis schattiger Standort. Durchlässiger, humoser nicht zu nasser Boden. Gute Nachbarpflanzen: Obststräucher wie z.B. Ribisel. Düngung: Komposterde oder organischer Dünger.
Verwendung: Waldmeister kann gut für Tee, Bowle oder Süßspeisen verwendet werden.

BIO-PRICKELKNÖPFCHEN

Pflege: Sonniger Standort. Gleichmäßig feucht halten. Gute Nachbarpflanzen: Gartenkresse, Basilikum, Rosmarin.
Verwendung: Das Kauen der Blätter und Blüten führt zu einem prickelnden säuerlich-salzig-süßem Geschmackserlebnis. Der Mundraum wird für einige Minuten leicht betäubt. Die Speichelproduktion wird stark gefördert. Kann für Salat, scharfe Gerichte, Gemüsegerichte oder auch Cocktails verwendet werden.

ROTES BIO-STRAUCHBASILIKUM    

Pflege: Windgeschützten, warmen und sehr sonnigen Standort wählen, reichlich gießen. Durch Abschneiden der Neutriebe verzweigt sich die Pflanze.
Verwendung: Ideal für Insalata Caprese, Pesto, Pizza, Pasta und andere mediterrane Gerichte. Geschmacklich dem Grünen Basilikum ähnlich, optisch ansprechend.

BIO-ZITRONENBASILIKUM   

Pflege: Windgeschützten, warmen und sehr sonnigen Standort wählen, reichlich gießen. Durch Abschneiden der Neutriebe verzweigt sich die Pflanze.
Verwendung: Durch den zitronigen Geschmack hervorragend geeignet für Salate, Fisch und Geflügel. Ideal auch für Sommergetränke und Desserts.

BIO-MAJORAN   

Pflege: Möglichst windgeschützten, warmen und sonnigen Standort wählen.
Verwendung:  Majoran enthält neben ätherischen Ölen auch Bitterstoffe, Gerbstoffe und hat somit starke Würzkraft - sparsam verwenden. Ideal für Fleischgerichte.

BIO-OREGANO   

Pflege: Sonniger und warmer Standort. Gleichmäßig feucht halten, nicht austrocknen lassen und Staunässe vermeiden.
Verwendung: Für mediterrane Gerichte sowie Gegrilltes oder Gebratenes.

BIO-SAUERAMPFER RED STRIPE  

Pflege: Sonniger Standort, regelmäßig, aber sparsam gießen.   
Verwendung: mild im Geschmack, ideal zur Verfeinerung von Salaten und zum Würzen von Speisen.

BIO-ERDBEERMINZE   

Pflege: Sonniger bis halbschattiger Standort, normal feucht halten.
Verwendung: Intensiver Erdbeerduft - ideal für Süßspeisen, Desserts und Tees.

BIO-ZITRONENMINZE   

Pflege: Sonniger bis halbschattiger Standort, normal feucht halten.
Verwendung: Ideal für Süßspeisen, Desserts und Tees.

BIO-PFEFFERMINZE   

Pflege: Leicht sonniger bis halbschattiger Platz. Staunässe vermeiden, aber nicht austrocknen lassen.  
Verwendung: Für Tee und kalte Getränke, aber auch für Fleischgerichte orientalischer Art.

MAROKKANISCHE BIO-MINZE

Pflege: Einen sonnigen Standort mit gelegentlichen Schattenstunden auswählen. Regelmäßig gießen, Staunässe jedoch vermeiden.
Verwendung: Neben Grünem Tee, heißem Wasser und viel Zucker Bestandteil des marokkanischen Nationalgetränks. Passend auch für Salate, Gemüse, Fisch, Desserts und Cocktails.

BIO-STEVIA   

Pflege: Vollsonniger, warmer Standort. Erde gleichmäßig feuchthalten, Staunässe vermeiden.    Verwendung: Das Süßkraut eignet sich zum Süßen von Tee. Immer die älteren Blätter verwenden, hier ist die Süßkraft am stärksten. Die Blätter können frisch oder getrocknet verwenden.

BIO-KRAUT DER UNSTERBLICHKEIT - JIAOGULAN

Pflege: Sehr anspruchslos, wächst überall - unter lichtarmen Verhältnissen aber langsamer. Immer leicht feucht halten, nicht austrocknen lassen.
Verwendung: Vor allem als Tee aus frischen oder getrockneten Blättern.

BIO-KAPUZINERKRESSE   

Pflege: Sonnige und helle halbschattige Standorte. Bei zu wenig Licht, bilden sich vor allem Blätter. Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden.
Verwendung: Blätter und Blüten sind ideal für Salate. Knospen und unreife Samen in Essig einlegen oder als Gewürz verwendet.

BIO-ZITRONENVERBENE   

Pflege: Bei guter Wasserversorgung sonnigen Standort wählen, ansonsten Halbschatten.     Verwendung: Die Blätter verströmen einen angenehmen Zitronenduft. Eignet sich ideal für die Zubereitung von erfrischenden Getränken, Cocktails aber auch für mediterrane Gerichte.

BIO-LAVENDEL

Pflege: Sonnigen Standort, nur wenig gießen.
Verwendung: Für herzhafte und süßen Speisen.

BIO-THYMIAN

Pflege: Sonniger, trockener und windgeschützter Standort, wenig gießen.
Verwendung: Vielseitig einsetzbar, passt zu Fleisch-, Erdäpfel- und Gemüsegerichten.

BIO-SALBEI TRICOLORE

Pflege: Warmer, sonniger und windgeschützter Standort. Regelmäßig gießen, Staunässe  vermeiden.    Verwendung: Ideal als Teegewürz, hervorragend für Tomatengerichte und Salate.

BIO-ANANASSALBEI

Pflege: Halbschattiger Standort, wächst üppig bei feuchter Wärme - reichlich gießen.
Verwendung: Die Blätter für Tees, die geruchlosen, süßlich schmeckenden Blüten als Deko für Salate.

BIO-YSOP

Pflege: Ysop ist pflegeleicht, liebt sonnige, warme und trockene Standorte.    
Verwendung: Ideal für Salate, Braten und Saucen. Nie mitkochen, da er sein Aroma verliert.

BIO-BORRETSCH (GURKENKRAUT)

Pflege: Borretsch ist pflegeleicht, benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort, regelmäßig gießen.
Verwendung: Die Blätter eignen sich ideal als Salatgewürz, für Suppen und Saucen. Auch die Blüten sind essbar.

BIO-ANANASMINZE

Pflege: Halbschattige bis sonnige Standorte, Erde feucht halten.
Verwendung: Duftet nach Ananas. Ideal für süße Speisen, Obstsalat oder erfrischenden Sommertee.

BIO-ORANGENMINZE

Pflege: Halbschattige bis sonnige Standorte, regelmäßig gießen.
Verwendung: Duftet nach Orange, der Mentholgeschmack fehlt. Ideal für erfrischende Tees.

BIO-THAIBASILIKUM

Pflege: Windgeschützten, warmen und sehr sonnigen Standort wählen, reichlich gießen. Durch Abschneiden der Neutriebe verzweigt sich die Pflanze.
Verwendung: Geschmack nach Nelken, Zimt und Anis. Hervorragend geeignet für Thai-Curries aller Art. Die Blätter sollten nicht mitgekocht werden, da sie sonst ihren Geschmack verlieren.