BIO-PETERSILIE, 25G

Die getrockneten Kräuter von Zurück zum Ursprung geben jeder Speise die nötige Würze und verstärken deren eigenen Geschmack. Sie werden unter Freilandbedingungen in den Regionen Mühlviertel, Klagenfurter und Wiener Becken nach den strengen Vorgaben des Prüf Nach! Standards ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Spritzmitteln oder schnelllöslichen Mineraldüngern angebaut. Sie sind daher pestizid- und rückstandsfrei. Es werden auch keine Kupferprodukte für den Pflanzenschutz verwendet.

Der Anbau von Kräutern ist in Österreich eine große Herausforderung, die Kuturen sind empfindlich und besonders witterungsabhängig . Unsere Zurück zum Ursprung Kräuterbauern schaffen optimale Bedingungen für die Pflanzen und so gedeihen in bester Bioqualität.

Durch sorgsame Pflege und schonende Trocknung behalten Oregano, Salbei, Schnittlauch und Petersilie ihren typischen Duft und Geschmack und verfeinern jedes Essen. Im Papierbeutel mit biologisch abbaubarer Innenfolie sind sie lange haltbar und eignen sich ideal zur Aufbewahrung. Nach dem Öffnen ist es ratsam, die getrockneten Kräuter in verschließbaren Behältnissen zu lagern.

Die Petersilie ist das beliebteste Würzkraut und kaum in der Küche wegzudenken. Ihr Geschmack ist herb bis süßlich-würzig und verliert durch Erhitzen stark an Intensität. Daher ist es ratsam sie immer zum Schluss des Kochvorganges beizumengen. Petersilie gibt Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten, aber auch Aufstrichen den nötigen kulinarischen Pfiff. Vor allem typisch österreichische Gerichte bekommen erst den unverfälschlichen Geschmack wie etwa Petersilerdäpfel, Semmelknödel oder Eierspeisen. Als Suppengewürzt ist die Petersilie ein Hauptbestandteil. Er stammt aus der Region Wiener Becken.

• aus der Region Wiener Becken
• aus nachhaltiger, ressourcenschonender Bio-Landwirtschaft
• rückverfolgbar bis zu den Ursprungs-Bauern
• Papierbeutel mit kompostierbarer Innenfolie