BIO-ORANGE SAUVIGNON BLANC, 0,75L

Der Zurück zum Ursprung "Orange", Sorte Sauvignon Blanc, ist ein naturbelassener, maischevergorener Weißwein. Die Trauben werden wie bei der Rotweinherstellung gemeinsam mit den Schalen vergoren und geben dem Wein damit seine typische orange Farbe und ein vielschichtiges Aroma. Der "Orange Wine" wird unfiltriert abgefüllt und weist dadurch eine charakteristische Trübung auf.

Hergestellt wird der Zurück zum Ursprung "Orange" aus sorgfältig ausgewählten Bio-Trauben, die gemäß den strengen Richtlinien des Prüf Nach!-Standards angebaut werden.

Produktdetails & Nährwerte

Produktbeschreibung

Landwein aus Österreich

ORANGE

Sauvignon Blanc 2017, trocken

Hinweis: Enthält Sulfite

Durchschnittliche Werte
Pro 100
Brennwert
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate, davon Zucker
Eiweiß
Salz

Bis zu 14,1 % weniger CO2-Emissionen, 10,7 % weniger Wasserverbrauch, 45 % mehr Naturvielfalt und ein um bis zu 54 % höherer Mehrwert für die Region fallen bei der Herstellung von Zurück zum Ursprung Wein im Vergleich zu herkömmlichen Weinen an.

Diese positive Umweltbilanz ergibt sich vor allem aufgrund der strengen Auflagen für Düngung bei Zurück zum Ursprung Bio-Betrieben, wie der Verzicht auf Herbizide, chemisch-synthetische Pestizide und Mineraldünger, für dessen Herstellung viel Erdöl benötigt wird. Stattdessen setzen die Ursprungs-Bauern auf eine besonders schonende Bewirtschaftungsmethode. Die Zwischenreihen werden mit Leguminosen begrünt und der Einsatz von Kupfer ist stark reduziert.

Durch die Begrünungen wird die Bodenaktivität und der Humusgehalt erhöht und die Böden speichern mehr CO2. Böden mit einem höheren Humusgehalt und besserer Durchwurzelung können auch mehr Wasser speichern. Durch die Begrünungen und den Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide wird auch die Naturvielfalt erhöht.

Im Weingarten fallen im Bereich der Landwirtschaft im Vergleich zu anderen Produktgruppen wie etwa Milchprodukten wesentlich geringere CO2-Emissionen an. Dadurch verschieben sich die Proportionen und der CO2-Verbrauch durch Transport, Verpackung oder Traubenverarbeitung fällt bei Wein prozentuell höher aus.

Der Schwerpunkt von Zurück zum Ursprung auf Produkte aus typisch österreichischen Regionen führt zudem zu einem deutlich höheren Mehrwert für die Region. Damit leistet jedes einzelne Produkt einen wichtigen Beitrag für die wirtschaftliche und soziale Stabilität der Region, aus der es kommt.

CO2-Vergleich

CO2Icon

- 10,3%

CO2 % Aufteilung für Zurück zum Ursprung Produkt

Wasserbedarf

WasserIcon

- 10,1%

Mehrwert für die Region

RegionIcon

+ 50%
nur kurze Zeit erhältlich, solange der Vorrat reicht

KUNDENSTIMME

Ich esse seit Jahren Natur-Joghurt mit Müsli und/oder Früchten zum Frühstück und habe dabei bemerkt, dass es bei Natur-Joghurts einen riesigen Unterschied im Geschmack gibt. Das "Zurück zum Ursprung" Joghurt ist im Moment mein absoluter Favorit. Das schmeckt sogar ohne Obst und Müsli hervorragend.

Eva T.