- vegan
- vegetarisch



BIO-ROTE RÜBEN GEKOCHT UND GESCHÄLT, 500G
Zurück zum Ursprung Rote Rüben, in der bereits gekochten und geschälten Form, sind ideal für jene Tage, an denes es einfach schneller gehen soll. In Streifen geschnitten, mit Essig und Öl angerichtet - so steht im Nu ein simpler aber schmackhafter Roter Rüben Salat auf dem Tisch. Unsere Bio-Rote Rüben sind nicht nur die ideale Zutat für Salate, sondern auch wunderbar für die Zubereitung von schnellen Eintöpfen oder Suppen geeignet.
Die Bio-Roten Rüben von Zurück zum Ursprung werden auf den Feldern der Region Weinviertel und Eferdinger Becken angebaut. Durch humusfördernde Bewirtschaftung, wie Gründüngung, Kompostwirtschaft und Fruchtfolge liefern die Böden ausreichend Nährstoffe für die Entwicklung einer herrlich aromatischen Roten Rübe.
- Humusfördernde Wirtschaftsweise
- rückverfolgbar bis zu den Gemüsebauern
- gekocht und geschält

Efko
Produktbezeichnung
Rote Rüben, gekocht und geschält
Zutaten: Rote Rüben*, gekocht.
Hinweis
Pasteurisiert, vakuumverpackt. ZU HAUSE AM BESTEN IM KÜHLSCHRANK LAGERN! Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und ehebaldigst aufbrauchen.
Vorschlag für die Zubereitung:
Rote Rüben abtropfen lassen, in Scheiben
oder Streifen schneiden, mit Essig und Öl anrichten, servieren.
Durchschnittliche Werte | |||
---|---|---|---|
Pro 100 g | |||
Brennwert | 188 kJ / 45 kcal | ||
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | < 0,5 g /< 0,1 g | ||
Kohlenhydrate, davon Zucker | 8,1 g / 8,1 g | ||
Eiweiß | 1,5 g | ||
Salz | 0,12 g |
Meleco
Produktbezeichnung
Rote Rüben gekocht und geschält
Zutaten: Rote Rüben*, gekocht
Pasteurisiert, vakuumverpackt.
*aus österreichischer kontrollierter biologischer Landwirtschaft
Hinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrankaufbewahren und ehebaldigst aufbrauchen.
Vorschlag für die Zubereitung:
Rote Rüben abtropfen lassen, in Scheiben
oder Streifen schneiden, mit Essig und Öl anrichten, servieren.
Durchschnittliche Werte | |||
---|---|---|---|
Pro 100 g | |||
Brennwert | 188 kJ / 45 kcal | ||
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | < 0,5 g / 0,1 g | ||
Kohlenhydrate, davon Zucker | 8,1 g / 8,1 g | ||
Eiweiß | 1,5 g | ||
Salz | 0,12 g |

Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung Gemüse ist nachweislich nachhaltig besser als herkömmliche Gemüse. Unsere Ursprungs-Bauern haben in allen vier Dimensionen (Natur, Menschen, Wirtschaften und Organisation) sehr gute Ergebnisse in der Nachhaltigkeitsbewertung erzielt.
Das typisch österreichische Gemüse von Zurück zum Ursprung ist in vielen Nachhaltigkeitskriterien besser als herkömmliches Gemüse aus den gleichen Regionen. Die Gründe dafür sind eindeutig im Bereich der ressourcenschonenden Landwirtschaft unserer Ursprungs-Bauern zu finden.
Im Prüf Nach!-Standard, nach dem die Bauern für Zurück zum Ursprung arbeiten, werden die Kriterien für eine nachhaltige Bio-Landwirtschaft definiert, die mehr, als nur die Richtlinien der EU Bio-Verordnung beachten. Gentechnikfreiheit und kein Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Mineraldüngern sind bei Bio selbstverständlich.
Aber Zurück zum Ursprung achtet noch zusätzlich auf die Stärkung der Bodenfruchtbarkeit durch Einsatz von Kompost und organischen Bio-Düngern, durch den verpflichtenden Anbau von Zwischenfrüchten als Gründüngung und durch die Einhaltung einer mehrjährigen humusaufbauenden Fruchtfolge.
Auch strengere Vorgaben für Pflanzenschutzmittel, wie kein Einsatz von Kupfer im Gemüseanbau, kein Einsatz von bienentoxischen Spritzmitteln und keine Toleranz gegenüber Pestizidrückständen sind für uns selbstverständlich.
Aber neben dem Umweltschutz bedeutet Nachhaltigkeit auch in allen Bereichen umfassend an die Zukunft zu denken. Unsere Ursprungs-Bauern bewerten regelmäßig und kritisch die eigenen Leistungen in Bezug auf Nachhaltigkeit und suchen nach Verbesserungsmöglichkeiten.
Diese ganzheitliche Wirtschaftsweise führt dazu, dass die Zurück zum Ursprung Landwirtschaft nachhaltig besser als konventionelle Landwirtschaft ist.
Weiter unten sehen Sie die Bewertungen für jedes dieser Themen. Wenn Sie mit der Maus über die Themen gehen, sehen Sie die entsprechenden Zielvorgaben. Der hellgrüne Balken zeigt den %-Wert zur Zielerreichung der Zurück zum Ursprung Landwirtschaft, der graue Balken zeigt den %-Wert für die konventionelle Landwirtschaft. Die Zahl zeigt den relativen Unterschied der beiden Werte.
Efko / Weinviertel
Organisation Natur Wirtschaften Menschen
Organisation
* Signifikanzniveau 10%
Natur
* Signifikanzniveau 10%
Wirtschaften
* Signifikanzniveau 10%
Menschen
* Signifikanzniveau 10%
Mehrwert der Region
Efko / Weinviertel
Eferding
Die kleine Region Eferding wird nicht zu Unrecht als "Gemüsegarten Oberösterreichs" bezeichnet.
Diese reizvolle Auenlandschaft südlich der Donau ist klimatisch günstig gelegen und zeichnet sich durch seine besonderen Böden aus. Als ehemaliges Schwemmlandgebiet der Donau verfügt Eferding über fruchtbare Sandböden, die für den Anbau von Gemüse ideal sind!
Diese ausgezeichneten Bedingungen und die besondere Leidenschaft der Ursprungs-Bauern bringen Eferdinger Obst und Gemüse in bester Ursprungs-Qualität hervor.
Marchfeld
Weinviertel
Sanfte Hügel, weite Felder und idyllische Kellergassen machen das Weinviertel zu einem beliebten Ausflugsziel und zu einem geruhsamen Ort der Erholung.
Für seinen Getreide- und Weinbau ist das Viertel unter dem Manhartsberg in Niederösterreich bis weit über die Grenzen hinweg bekannt. Weite Flächen fruchtbaren Ackerlands prägen diese Region.
Das günstige pannonische Klima und die fruchtbaren Schwarzerdeböden lassen in dieser ursprünglichen Landschaft erstklassiges Brotgetreide, Gemüse und Obst gedeihen.
Auch das Obst und Gemüse von Zurück zum Ursprung kann in dem zumeist trockenen und sonnigen Wetter des Weinviertels üppig gedeihen. Nicht zu Unrecht wird diese Region die "Toskana Österreichs" genannt.