• vegetarisch
  • ohne Hefezusatz

HERZHAFTES BIO-KAROTTENBROT, 750G

Das herzhafte Karottenbrot von Zurück zum Ursprung wird mit dreistufig geführtem Natur-Sauerteig hergestellt. Das Getreide für das herzhafte Karottenbrot von Zurück zum Ursprung ist aus biologischem Anbau aus österreichischer Produktion.
Die schmackhaften Bio-Karotten, Sonnenblumenkerne und der bekömmliche Leinsamen verleihen dem Bio-Roggenmischbrot seinen ganz besonderen Geschmack! Es ist besonders saftig und bleibt lange frisch.
Nach alter Tradition mit viel Zeit und Ruhe gebacken ist das herzhafte Karottenbrot ein voller Genuss!

  • 100% österreichisches Bio-Getreide aus humusförderndem Anbau
  • traditionelle Herstellung
  • ohne Zusatz von Enzymen und Zusatzstoffen
  • ohne Zusatz von Hefe
  • mit feinem Natursauerteig
  • rückverfolgbar bis zu den Getreidebauern

Ur-guat Backstube

Produktbezeichnung
Bio-Roggenmischbrot mit Karotten (32% Roggenanteil)

Zutaten: Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl** ), Roggenmehl** , Sonnenblumenkerne*, Wasser, Karotten* 9%, Weizenmehl** , Weizenschrot** , Leinsamen*, Speisesalz.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hinweis
Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Trocken lagern.

Durchschnittliche Werte
Pro 100 g Pro Portion (50 g)2 % (50 g)1
Brennwert 924 kJ / 219 kcal 462 kJ / 110 kcal 5% / 5%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g / 0,2 g 1,4 g / 0,1 g 2% / 1%
Kohlenhydrate, davon Zucker 37 g / 0,5 g 19 g / 0,3 g 7% /< 1%
Eiweiß 7,8 g 3,9 g 8%
Salz 1 g 0,5 g 8%

1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2.000 kcal).
2 Die Packung enthält 15 Portionen.

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Alpenbäck GmbH

Produktbezeichnung
Bio-Roggenmischbrot

Zutaten: Roggenmehl** , Wasser, Natursauerteig ( Roggenmehl**, Wasser, Weizenmalzmehl**), Karotten* 10 %, Sonnenblumenkerne*, Weizenmehl**, Leinsamen*, Speisesalz

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hinweis
Kann Spuren von Ei, Lupinen, Milch, Sesam, Schalenfrüchten und Soja enthalten.
Trocken lagern.

Durchschnittliche Werte
Pro 100 g Pro Portion (50 g)2 % (50 g)1
Brennwert 986 kJ / 235 kcal 493 kJ / 118 kcal 6 / 6
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 6,5 g / 0,7 g 3,3 g / 0,1 g 5 / 2
Kohlenhydrate, davon Zucker 35 g / 3,1 g 17 g / 1,6 g 6 / 2
Eiweiß 7 g 3,5 g 7
Salz 1,3 g 0,6 g 11

1Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
2Die Packung enthält 15 Portionen.

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Knusperstube

Bio-Roggenmischbrot mit Karotten

Zutaten: Roggenmehl**, Wasser, Natursauerteig ( Roggenmehl **, Wasser), Weizenmehl**, 9,4 % Karotten*, Roggenschrot**, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, Speisesalz

 

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österr. kontrolliert biologischer Landwirtschaft

 

Hinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Trocken lagern.

Durchschnittliche Werte
Pro 100 g1 Pro Portion (50 g)2 % (50 g)1
Brennwert 912 kJ / 216 kcal 458 kJ / 109 kcal 5% / 5%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g / 0,3 g 1,6 g / 0,2 g 2% / 1%
Kohlenhydrate, davon Zucker 37 g /< 0,5 g 19 g /< 0,5 g 7% /< 1%
Eiweiß 7,9 g 3,9 g 8%
Salz 1,2 g 0,6 g 10%

1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen
(8400 kJ / 2000 kcal).

2 Die Packung enthält 15 Portionen.

Die sanfte Wirtschaftsweise der Bio-Bauern, die das Getreide für die Zurück zum Ursprung Brot- und Gebäcksorten anbauen, schont besonders nachhaltig unsere Umwelt. So entstehen Brot und Gebäck, die im Vergleich zu herkömmlichen Produkten bis zu 42,2 % weniger CO2-Emissionen und einen um bis zu 23,4 % geringeren Wasserverbrauch verursachen und zu einer Förderung der Naturvielfalt um bis zu 52 % beitragen.

Auf Dünge- und Spritzmittel, die in der herkömmlichen Bio-Landwirtschaft erlaubt sind, wird beim Getreideanbau von Zurück zum Ursprung verzichtet. Stattdessen sorgen eine vielfältige Fruchtfolge, schonende Bodenpflege mit erhöhtem Humusgehalt und natürliche Schädlingsregulation für gesunde Böden.

So können sich die Böden festigen und sorgen mit ihren Wurzelsystemen für eine gute Bodenqualität. Artenreiche Lebensgemeinschaften aus Regenwürmern, Insekten und anderem Bodenleben halten die Böden locker und fruchtbar.
Diese Bewirtschaftung sorgt für einen schonenden Umgang mit dem Grund-und Oberflächenwasser und erhält die Wasserqualität. Nährstoffe können von den Pflanzen besser aufgenommen werden und gehen nicht in die Umwelt. Gesunde Böden vermögen es auch, CO2 besser zu binden.

CO2-Vergleich

CO2Icon

- 13,3%

CO2 % Aufteilung für Zurück zum Ursprung Produkt

Wasserbedarf

WasserIcon

- 18,3%

Naturvielfalt

Biodiversität

+ 30%

Mehrwert für die Region

RegionIcon

+ 0%

CO2-Vergleich

CO2Icon

- 11,6%

CO2 % Aufteilung für Zurück zum Ursprung Produkt

Wasserbedarf

WasserIcon

- 18,3%

Naturvielfalt

Biodiversität

+ 35%

Mehrwert für die Region

RegionIcon

+ 56%

CO2-Vergleich

CO2Icon

- 18,9%

CO2 % Aufteilung für Zurück zum Ursprung Produkt

Wasserbedarf

WasserIcon

- 18,0%

Naturvielfalt

Biodiversität

+ 41%

Mehrwert für die Region

RegionIcon

+ 46%
nicht in allen Filialen erhältlich