• vegan
  • laktosefrei
  • ohne Weizen

SAFTIGES BIO-DINKELBROT MIT SONNENBLUMENKERNEN, 500G

Viele Stunden ruht der Teig für das saftige Wildschönauer Bio-Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen von Zurück zum Ursprung . Dadurch wird es locker und hält lange frisch. Es wird mit Getreide aus Österreichs Getreideregionen gebacken, der Dinkelanteil ist 45%. Sonnenblumenkerne und Buchweizen- sowie Dinkelmehl geben diesem kernigen Brot einen saftigen, leicht nussigen Geschmack und machen jede Schnitte zum Genuss.

Das Zurück zum Ursprung Bio-Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen ist weizenfrei, vegan und laktosefrei.

  • 100 % österreichisches Bio-Getreide aus humusförderndem Anbau
  • ohne Zusatz von Enzymen und chemischen Backilfsmitteln
  • rückverfolgbar bis zu den Getreidebauern

Produktdetails & Nährwerte

Produktbeschreibung

Bio-Dinkelmischbrot mit Sonnenblumenkernen (Dinkelanteil 45 %)

Zutaten: 41 % Dinkelmehl **, Wasser, 7 % Sonnenblumenkerne**, Roggenmehl **, 4 % Dinkelflocken **, Buchweizenvollmehl**, Buchweizen**, Salz, Hefe*, Braunhirse**, Flohsamen*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hinweis: Kann Spuren von Sesam, Milch, Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Trocken lagern.

Durchschnittliche Werte
Pro 100 g Pro Portion (50 g)2 % (50 g)1
Brennwert 1173 kJ / 280 kcal 587 kJ / 140 kcal 7% / 7%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g / 0,5 g 2,7 g / 0,3 g 4% / 1%
Kohlenhydrate, davon Zucker 47 g /< 0,5 g 23 g /< 0,5 g 9% /< 1%
Eiweiß 10 g 5 g 10%
Salz 1,7 g 0,8 g 14%

1Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).

2Die Packung enthält 10 Portionen.

Die sanfte Wirtschaftsweise der Bio-Bauern, die das Getreide für die Zurück zum Ursprung Brot- und Gebäcksorten anbauen, schont besonders nachhaltig unsere Umwelt. So entstehen Brot und Gebäck, die im Vergleich zu herkömmlichen Produkten bis zu 42,2 % weniger CO2-Emissionen und einen um bis zu 23,4 % geringeren Wasserverbrauch verursachen und zu einer Förderung der Naturvielfalt um bis zu 52 % beitragen.

Auf Dünge- und Spritzmittel, die in der herkömmlichen Bio-Landwirtschaft erlaubt sind, wird beim Getreideanbau von Zurück zum Ursprung verzichtet. Stattdessen sorgen eine vielfältige Fruchtfolge, schonende Bodenpflege mit erhöhtem Humusgehalt und natürliche Schädlingsregulation für gesunde Böden.

So können sich die Böden festigen und sorgen mit ihren Wurzelsystemen für eine gute Bodenqualität. Artenreiche Lebensgemeinschaften aus Regenwürmern, Insekten und anderem Bodenleben halten die Böden locker und fruchtbar.
Diese Bewirtschaftung sorgt für einen schonenden Umgang mit dem Grund-und Oberflächenwasser und erhält die Wasserqualität. Nährstoffe können von den Pflanzen besser aufgenommen werden und gehen nicht in die Umwelt. Gesunde Böden vermögen es auch, CO2 besser zu binden.

CO2-Vergleich

CO2Icon

- 13,9%

CO2 % Aufteilung für Zurück zum Ursprung Produkt

Wasserbedarf

WasserIcon

- 21,7%

Naturvielfalt

Biodiversität

+ 41%

Mehrwert für die Region

RegionIcon

+ 51%
nicht in allen Filialen erhältlich