BIO-Brot & Gebäck

BIO-Weizenlandler

400gnicht in allen Filialen erhältlich

Qualität zu 100 % aus Österreich: Von den Rohstoffen bis zur Herstellung
Keine Toleranz bei Pestiziden
Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft
Online rückverfolgbar bis zu den Bäuerinnen und Bauern

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Textur & Konsistenz
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Verpackungszustand
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Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
BIO-Weizenbrot
Zutaten
Weizenmehl** 63 %, Wasser, Speisesalz, Olivenöl*, Apfelessig**, Hefe
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft;
**aus österreichischer kontrollierter biologischer Landwirtschaft

Durchschnittliche Werte

	Pro 100g	Pro (50g)²	Pro (50g)¹
Brennwert	964kJ / 228kcal	482kJ / 114kcal	5% / 5%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	1.8g / 0.3g	0.9g / 0.2g	1% / 1%
Kohlenhydrate, davon Zucker	44g / 1.6	22g / 0.8g	9% / 1%
Eiweiß	7.3g /	3.7g /	7% / %
Salz	1.3g /	0.65g /	11% / %

¹ RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).

Ursprungsregion

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Mehrwert für die Region

Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass Nachhaltigkeit nichts Abstraktes ist und dazu alle entlang der Wertschöpfungskette beitragen, zeigt der Mehrwert für die Region. Der Mehrwert für die Region analysiert und bewertet das regionale Potenzial von Zurück zum Ursprung hinsichtlich Ökonomie, Soziales & Governance sowie natürlicher Ressourcen. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set wird jedes relevante Wertschöpfungskettensegment von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel bewertet. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.

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* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.

+80%*Regionale Ökonomie
+7%*Soziales und Governance in der Region
+52%*Regionale (natürliche) Ressourcen

Kreislauf des Lebens

Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.

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