BIO-Fleisch, Wurst & Eier

BIO-Selchbauch

mild geräuchertnur solange der Vorrat reicht

Unser BIO-Selchbauch wird mit viel Sorgfalt aus heimischem BIO-Schweinefleisch in der Region Mühlviertel hergestellt. Durch einen besonderen Gewürzmix erhält er sein angenehm rauchiges Aroma.

Täglicher Auslauf ist für unsere Schweine selbstverständlich.
Stroh & Wühlmaterial für das Wohlbefinden der Tiere.
100 % österreichisches BIO-Futter.
Max. 50 % der erlaubten Transportzeit.
Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft.
Online rückverfolgbar bis zu den Fleisch-Bäuerinnen und -Bauern.

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1Steckbrief

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2Verarbeiter

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Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.

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Textur & Konsistenz
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Verpackung

Verpackungszustand
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Richtlinien

GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.

Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.

4Protokoll

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Weitere Informationen und ein Zertifikat für das Produkt mit der Chargennr. <% codeDetail.protocol.chargen_nummer %>

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Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
BIO-Selchbauch.
Zutaten
97 % Schweinefleisch**, Speisesalz, Dextrose*, Maltodextrin*, Gewürze*, Acerolasaftpulver*, Stabilisator: Natriumcitrate, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch.
Hinweis
Nach dem Öffnen empfehlen wir den sofortigen Verzehr.
Gekühlt lagern bei +2°C bis +5°C.

Durchschnittliche Werte

	Pro 100g	Pro 100g	Pro 100g
Brennwert	1434kJ / 346kcal	1434kJ / 346kcal	17% / 17%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	30g / 12g	30g / 12g	43% / 60%
Kohlenhydrate, davon Zucker	2.4g / 1.2g	2.4g / 1.2g	1% / 1%
Eiweiß	17g /	17g /	34% / %
Salz	3g /	3g /	50% / %

Nährwerte können bei diesem Produkt schwanken.

Ursprungsregion

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Mühlviertel

Zur Region

Mehrwert für die Region

Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.

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