BIO-Milch und Milchprodukte

BIO-Schafcamembert Pfeffer

100g

Der BIO-Schafcamembert mit Pfeffer wird mit speziellen Weißschimmelkulturen veredelt und gereift. Bei dieser Sorte verleihen die Pfefferkörner dem Käse seinen kräftig-würzigen Geschmack. Er schmeckt sowohl am Brot, als auch zu einem Glas Wein oder zu frischen Früchten.

Unsere Schafe grasen im Schnitt 180 Tage im Jahr auf der Weide.
Für unsere Schafe ist täglicher Auslauf selbstverständlich.
100 % sojafreies BIO-Futter - davon mind. 75 % vom eigenen Hof.
Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft.
Online rückverfolgbar bis zu den Milch-Bäuerinnen und -Bauern.

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1Steckbrief

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2Verarbeiter

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Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.

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Textur & Konsistenz
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Verpackung

Verpackungszustand
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Richtlinien

GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.

Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.

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Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
Österreichischer BIO-Schafcamembert mit Pfeffer - Weichkäse mit Weißschimmel und BIO-Pfeffer, mind. 45% F.i.T., aus pasteurisierter BIO-Schafmilch
Zutaten
Schafmilch**, 1,5% Pfefferkörner*, Salz, tierisches Lab, Schimmelkulturen
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Hinweis
Geöffnete Packung gekühlt lagern und innerhalb von 3 bis 4 Tagen verzehren.
Gekühlt bei 3-9 °C lagern.

Durchschnittliche Werte

	Pro 100g
Brennwert	1365kJ / 324kcal
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	27g / 19g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0.5g / 0.5g
Eiweiß	21g /
Salz	1.7g /

Ursprungsregion

Wo’s herkommt?

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Österreichisches Voralpen- und Hügelland

Zur Region

Mehrwert für die Region

Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.

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