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BIO-SELLERIESALAT, 330G

Der Bio-Selleriesalat von Zurück zum Ursprung wird aus herrlichem Sellerie aus der Region Weinviertel hergestellt.

Sellerie scheidet bekanntlich die Geschmacksgeister. Wer aber Sellerie mag, wird diesen Salat lieben. Eingelegt in österreichischem Bio-Weingeistessig hält das Produkt nicht nur lange frisch, sondern behält auch über die Zeit seinen wunderbar nussigen Geschmack.

Das regionale Sauergemüse eignet sich als gesunder Snack im Büro, als Beilage und auf jeden Fall zum Genießen!

  • aus der Region Weinviertel
  • humusfördernde Wirtschaftsweise
  • organische Düngung, keine schnell verfügbaren Stickstoffdünger
  • rückverfolgbar bis zu den Gemüsebauern

Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
Bio-Selleriesalat

Zutaten:
Sellerie
**, Weingeistessig**, Zucker**, Speisesalz

**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hinweis
Bei Zimmertemperatur trocken lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und rasch verbrauchen.

Durchschnittliche Werte
Pro 100 g Pro Portion (100 g)2 % (100 g)1
Brennwert 190 kJ / 45 kcal 190 kJ / 45 kcal 2% / 2%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren < 0,5 g /< 0,1 g < 0,5 g /< 0,1 g < 1% /< 1%
Kohlenhydrate, davon Zucker 6,4 g / 6 g 6,4 g / 6 g 3% / 7%
Eiweiß 1,6 g 1,6 g 3%
Salz 1,2 g 1,2 g 20%

1Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält ca. 2 Portionen.

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Bis zu 12,2 % weniger CO2-Emissionen, ein bis zu 32,7 % geringerer Wasserverbrauch und bis zu 51 % mehr Naturvielfalt entstehen bei der Erzeugung von Zurück zum Ursprung Bio-Feinkostsalaten im Vergleich zu herkömmlichen Feinkostsalaten.

Das Bio-Gemüse für Zurück zum Ursprung Gemüsesalate stammt aus besonders schonendem Anbau. Durch ausgewogene Fruchtfolgen und dem Anbau von Leguminosen und anderen Zwischenfrüchten wird die Bodenfruchtbarkeit erhöht, das Bodenleben gefördert und Humus aufgebaut. Dadurch können die Böden mehr CO2 speichern und mehr Wasser aufnehmen.

Sehr positiv fallen auch die Auswirkungen auf die Biodiversität aus. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel, die Förderung einer natürlichen Schädlingsregulation und vielfältigen Fruchtfolgen sorgen für artenreiche Lebensgemeinschaften aus Regenwürmern, Insekten und anderem Bodenleben mit zahlreichen  Pflanzenarten.

Das Bio-Gemüse für Zurück zum Ursprung stammt aus den typischen Anbauregionen Österreichs. Damit leistet jedes einzelne Produkt einen wichtigen Beitrag für die wirtschaftliche und soziale Stabilität in der Region. Der Mehrwert für Regionen ist dadurch um bis zu 86 % höher als bei vergleichbaren konventionellen Gemüsesalaten.

CO2-Vergleich

CO2Icon

- 1,9%

CO2 % Aufteilung für Zurück zum Ursprung Produkt

Wasserbedarf

WasserIcon

- 20,0%

Naturvielfalt

Biodiversität

+ 44%

Mehrwert für die Region

RegionIcon

+ 70%
nur kurze Zeit erhältlich, solange der Vorrat reicht

Neusiedlersee

Die Region Neusiedlersee präsentiert sich als besonders abwechslungsreiches Gebiet - sowohl aus geologischer und topografischer als auch aus klimatischer Sicht. Das macht die Region nicht nur einzigartig, sondern bietet auch ideale Bedingungen für den Anbau von Obst, Gemüse und Getreide.