BIO-Kühlprodukte

BIO-Grammelschmalz

90gnur solange der Vorrat reicht

Mit dem Zurück zum UrsprungBIO-Grammelschmalz können Sie sich eine klassische Heurigen Spezialität jeder Zeit nach Hause holen. Cremiges Schweinschmalz verfeinert mit knusprigen Grammeln eignet sich hervorragend als herzhafter Brotaufstrich und darf bei keiner zünftigen Jause fehlen.

Hergestellt in der Region Hausruckviertel
100 % BIO-Fleisch aus Österreich
100% österreichisches BIO-Futter
Online rückverfolgbar bis zu den Bäuerinnen und Bauern

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1Bauer

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1Steckbrief

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2Verarbeiter

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3Protokoll

Prüf-Protokoll

Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.

Analytik
Sensorik

Verpackung
Richtlinien

3Protokoll

Sensorik

Optik
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Geruch
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Geschmack
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Textur & Konsistenz
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Verpackung

Verpackungszustand
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3Protokoll

Richtlinien

GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.

Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.

4Protokoll

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Weitere Informationen und ein Zertifikat für das Produkt mit der Chargennr. <% codeDetail.protocol.chargenNummer %>

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Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
Grammelschmalzzubereitung
Zutaten
Schweineschmalz** (76 %), Grammeln** (19 %), Zwiebeln geröstet*, Speisesalz, Gewürze*, Zucker*, Kräuter*.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Hinweis
Nach dem Öffnen empfehlen wir den sofortigen Verzehr.

Durchschnittliche Werte

	Pro 100g
Brennwert	3420kJ / 831kcal
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	91g / 35g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0.5g / 0.5g
Eiweiß	3g /
Salz	2g /

Ursprungsregion

Wo’s herkommt?

Erfahren Sie mehr über die Zurück zum Ursprung Regionen.

Hausruckviertel

Zur Region

Mehrwert für die Region

Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass Nachhaltigkeit nichts Abstraktes ist und dazu alle entlang der Wertschöpfungskette beitragen, zeigt der Mehrwert für die Region. Der Mehrwert für die Region analysiert und bewertet das regionale Potenzial von Zurück zum Ursprung hinsichtlich Ökonomie, Soziales & Governance sowie natürlicher Ressourcen. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set wird jedes relevante Wertschöpfungskettensegment von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel bewertet. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.

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* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.

+10%*Soziales und Governance in der Region
+51%*Regionale (natürliche) Ressourcen
+74%*Regionale Ökonomie

Kreislauf des Lebens

Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.

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