BIO-Fenchelsalami
80gaufgeschnitten- BIO-Schweinefleisch aus Österreich
- Tierwohl kontrolliert
- 100% heimisches BIO-Futter
- 365 Tage Auslauf
- Online rückverfolgbar bis zu den Schweine-Bäuerinnen und –Bauern
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Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.
- Analytik
- Sensorik
- Verpackung
- Richtlinien
- Optik<% codeDetail.protocol.optik %>
- Geruch<% codeDetail.protocol.geruch %>
- Geschmack<% codeDetail.protocol.geschmack %>
- Textur & Konsistenz<% codeDetail.protocol.textur_konsistenz %>
- Verpackungszustand<% codeDetail.protocol.zustand_der_verpackung %>
GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.
Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.
Weitere Informationen und ein Zertifikat für das Produkt mit der Chargennr. <% codeDetail.protocol.chargen_nummer %>
- Produktbezeichnung
BIO-Fenchelsalami geräuchert
- Zutaten
Schweine**- und Rindeisch**, Speck**, Speisesalz, 0,4% Fenchelsamen**, Dextrose**, Gewürze*, Acerolasaftpulver*, Zucker**, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenrauch, Reifekulturen
In 100 g Salami sind 127 g Schweine- und Rindfleisch enthalten.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Unter Schutzatmosphäre verpackt. Vor und nach dem Öffnen gekühlt bei + 2 °C bis + 5 °C. lagern.
| Pro 100g | Pro (25g)2 | Pro (25g)1 | |
| Brennwert | 1831kJ / 442kcal | 458kJ / 111kcal | 6% / 6% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 39g / 16g | 9.8g / 3.9g | 14% / 20% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 1.1g / 0.6g | 0.5g / 0.5g | 1% / 1% |
| Eiweiß | 21g / | 5.3g / | 11% / |
| Salz | 3.6g / | 0.9g / | 15% / |
1Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält rund ~ 3 Portionen.
- Produktbezeichnung
BIO-Fenchelsalami
- Zutaten
Schweine**- und Rindfleisch**, Speck**, Speisesalz, Gewürze*, Glukosesirup*, Dextrose*, Acerolasaftpulver*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
140 g Schweine- und Rindfleisch für 100 g Enderzeugnis
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Nach dem Öffnen empfehlen wir den sofortigen Verzehr.
Gekühlt lagern bei 0 °C bis +5 °C.
| Pro 100g | Pro (25g)2 | Pro (25g)1 | |
| Brennwert | 1762kJ / 425kcal | 440kJ / 106kcal | 5% / 5% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 37g / 15g | 9.3g / 3.8g | 13% / 19% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0.5g / 0.5g | 0.5g / 0.5g | 1% / 1% |
| Eiweiß | 23g / | 5.8g / | 12% / |
| Salz | 3g / | 0.75g / | 13% / |
1Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält rund ~ 3 Portionen.
Wo’s herkommt?
Erfahren Sie mehr über die Zurück zum Ursprung Regionen.
Hausruckviertel
Zur Region
Mühlviertel
Zur RegionMehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass Nachhaltigkeit nichts Abstraktes ist und dazu alle entlang der Wertschöpfungskette beitragen, zeigt der Mehrwert für die Region. Der Mehrwert für die Region analysiert und bewertet das regionale Potenzial von Zurück zum Ursprung hinsichtlich Ökonomie, Soziales & Governance sowie natürlicher Ressourcen. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set wird jedes relevante Wertschöpfungskettensegment von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel bewertet. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +51%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +9%*Soziales und Governance in der Region
- +67%*Regionale Ökonomie
Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass Nachhaltigkeit nichts Abstraktes ist und dazu alle entlang der Wertschöpfungskette beitragen, zeigt der Mehrwert für die Region. Der Mehrwert für die Region analysiert und bewertet das regionale Potenzial von Zurück zum Ursprung hinsichtlich Ökonomie, Soziales & Governance sowie natürlicher Ressourcen. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set wird jedes relevante Wertschöpfungskettensegment von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel bewertet. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +74%*Regionale Ökonomie
- +10%*Soziales und Governance in der Region
- +51%*Regionale (natürliche) Ressourcen
Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.
Mehr erfahren
- 64%*Ganzheitliche Audits
- 41%*Tiergesundheit
- 49%*Artgerechte Haltung
Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.
Mehr erfahren- 41%*Tiergesundheit
- 49%*Artgerechte Haltung
- 52%*Transparenz
