BIO-Milch und Milchprodukte

BIO-Heumilch Sennkäse Kräuter

300gFettgehalt 50%würzig-g'schmackig

BIO-Heumilch aus der Region Kaiserwinkl
Traditionelle Heuwirtschaft
100 % soja- & silagefreies BIO-Futter aus Österreich
365 Tage Auslauf, davon mind. 120 Tage Weide
Rundlaib mit köstlicher Kräuterrinde
Online rückverfolgbar bis zu den Milch-Bäuerinnen und -Bauern

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1Bauer

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1Steckbrief

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2Verarbeiter

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Prüf-Protokoll

Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.

Analytik
Sensorik

Verpackung
Richtlinien

3Protokoll

Sensorik

Optik
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Geruch
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Geschmack
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Textur & Konsistenz
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Verpackung

Verpackungszustand
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3Protokoll

Richtlinien

GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.

Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.

4Protokoll

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Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
BIO-Schnittkäse 50% F.i.T. aus BIO-Heumilch g.t.S., mit Rohmilch hergestellt, mit BIO-Kräutern
Zutaten
Schnittkäse (Rohmilch**, Käsereikulturen, tierisches Lab, Speisesalz), Milcheiweiß*, Stärke*, Kräutermischung**
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Hinweis
Vor und nach dem Öffnen gekühlt (bei 2-6 °C) lagern.
Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.

Durchschnittliche Werte

	Pro 100g	Pro (30g)²	Pro (30g)¹
Brennwert	1692kJ / 408kcal	507kJ / 122kcal	6 / 6
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	34g / 21g	10g / 6.3g	15 / 32
Kohlenhydrate, davon Zucker	0.5g / 0.5g	0.5g / 0.5g	1 / 1
Eiweiß	25g /	7.5g /	15 /
Salz	1.9g /	0.57g /	10 /

¹Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
²Die Packung enthält 10 Portionen.

Ursprungsregion

Wo’s herkommt?

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Kaiserwinkl

Zur Region

Mehrwert für die Region

Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass Nachhaltigkeit nichts Abstraktes ist und dazu alle entlang der Wertschöpfungskette beitragen, zeigt der Mehrwert für die Region. Der Mehrwert für die Region analysiert und bewertet das regionale Potenzial von Zurück zum Ursprung hinsichtlich Ökonomie, Soziales & Governance sowie natürlicher Ressourcen. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set wird jedes relevante Wertschöpfungskettensegment von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel bewertet. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.

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* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.

+32%*Regionale (natürliche) Ressourcen
+33%*Regionale Ökonomie
+15%*Soziales und Governance in der Region

Kreislauf des Lebens

Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.

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