• glutenfrei
  • vegan
  • vegetarisch

BIO-AUFSTRICH GEMÜSE, 150G

Der vegane Bio-Gemüseaufstrich von Zurück zum Ursprung wird mit ausgewähltem Bio-Gemüse aus Österreich gefertigt. Karotten, Mais, Sellerie und Erbsen stammen aus der "Gemüsekammer" Marchfeld aus kontrolliert biologischem Anbau. Der cremige Gemüseaufstrich erhält durch fein aufeinander abgestimmte Bio-Gewürze und Kräuter einen vollmundigen Geschmack. Die bodenschonende Wirtschaftsweise der Ursprungs-Bäuerinnen und -Bauern führen auf den Feldern zu einer erhöhten Naturvielfalt.

  • Gemüse aus der Region Marchfeld
  • ohne Verwendung von Zusatzstoffen
  • rückverfolgbar bis zu den Gemüsebauern

Produktdetails & Nährwerte

Produktbeschreibung
Rein pflanzlicher Bio-Brotaufstrich mit 40 % Gemüse

Zutaten:
Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten**, Mais**, Sellerie**, Erbsen**), Sonnenblumenöl**, Trinkwasser, Apfelessig**, Sojabohnen**, Speisesalz, Gewürze*, Maisstärke**, Zucker**, Kräuter*, Senfkorn**

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hinweis
Vor und nach dem Öfnnen gekühlt (bei 2-9 °C) lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Durchschnittliche Werte
Pro 100 g1 Pro Portion (20)2 % (20 g)1
Brennwert 1021 kJ / 247 kcal 204 kJ / 49 kcal 3% / 3%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 24 g / 3,1 g 4,8 g / 0,6 g 7% / 3%
Kohlenhydrate, davon Zucker 5,9 g / 2,7 g 1,2 g / 0,5 g < 1% /< 1%
Eiweiß 1,3 g 0,3 g < 1%
Salz 1,3 g 0,3 g 4%

1Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält ca. 7 Portionen.

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Bis zu 16,5 % weniger CO2-Emissionen und bis zu 22,6 % weniger Wasserverbrauch fallen bei der Herstellung der Bio-Brotaufstriche von Zurück zum Ursprung im Vergleich zu herkömmlichen Produkten an. Zudem geht ihre Herstellung mit einer Förderung der Naturvielfalt um bis zu 51 % einher und der Mehrwert für die Region kann bis zu 85 % betragen.

Bei den Brotaufstrichen auf Topfenbasis ergibt sich die positive Umwelt-Bilanzierung vor allem durch die besondere Fütterungsmethode der Kühe, die die Milch für die Herstellung der Aufstriche erzeugen. Außerdem sorgt die bei Zurück zum Ursprung vorgeschriebene Weidehaltung und die Almwirtschaft dafür, dass die Wiesen und Almen so natürlich wie möglich bewirtschaftet werden und so vielfältige Lebensräume für Pflanzen und Tierarten hervorbringen.

Das in den Brotaufstrichen zum Einsatz kommende Bio-Gemüse stammt aus besonders schonender Anbauweise, die sowohl die Bodenfruchtbarkeit als auch den Humusgehalt fördert und die Vielfalt des Bodenlebens aktiviert. Die Böden können so mehr CO2 speichern.

 

CO2-Vergleich

CO2Icon

- 10,1%

CO2 % Aufteilung für Zurück zum Ursprung Produkt

Wasserbedarf

WasserIcon

- 16,2%

Naturvielfalt

Biodiversität

+ 33%

Mehrwert für die Region

RegionIcon

+ 77%

Marchfeld

Das Marchfeld - der Gemüsegarten Österreichs. Geprägt vom pannonischen Klima, ist das Marchfeld eine der sonnenreichsten und niederschlagsärmsten Regionen des Landes. Kalk- und magnesiumreiche Böden bieten eine hervorragende Grundlage für bestes Bio-Gemüse von Zurück zum Ursprung.