BIO-Kühlprodukte

BIO-Topfenaufstrich Ei

150g

BIO-Topfen aus der Region Steirisches Bergland
365 Tage Auslauf, davon mind. 120 Tage Weidehaltung
Ohne Verwendung von Zusatzstoffen
Online rückverfolgbar bis zu den Milch-Bäuerinnen und -Bauern

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1Bauer

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BIO-Hof <% codeDetail.name %> Zum Bauernprofil

1Steckbrief

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2Verarbeiter

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3Protokoll

Prüf-Protokoll

Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.

3Protokoll

Sensorik

Optik
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Geruch
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Geschmack
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Textur & Konsistenz
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Verpackung

Verpackungszustand
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3Protokoll

Richtlinien

GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.

Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.

4Protokoll

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Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
BIO-Ei-Aufstrich auf Topfen-Joghurt-Basis
Zutaten
49 % Speisetopfen** 20 % F.i.T., 28 % Eier**, 7 % Joghurt** 3,6 % Fett, Essiggurken (Gurken**, Trinkwasser, Weingeistessig**, Zucker**, Salz unjodiert, Gewürzextrakt*), Sonnenblumenöl**, Senf (Trinkwasser, Senfsaaten**, Apfelessig**, Kurkuma*), Trinkwasser, Salz unjodiert, Gewürze*, Kräuter*, Kapern eingelegt (Kapern*, Trinkwasser, Salz unjodiert), Apfelessig*, Apfelsaftkonzentrat*, Kartoffelstärke**, Weingeistessig*.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Hinweis
Vor und nach dem Öffnen gekühlt (bei +2°C bis +6°C) lagern. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verzehren.

Durchschnittliche Werte

	Pro 100g	Pro (30g)²	Pro (30g)¹
Brennwert	528kJ / 127kcal	158kJ / 38kcal	2% / 2%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	7.3g / 2.7g	2.2g / 0.8g	3% / 4%
Kohlenhydrate, davon Zucker	2.8g / 2g	0.8g / 0.6g	1% / 1%
Eiweiß	11g /	3.3g /	7% /
Salz	1.5g /	0.45g /	8% /

¹RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2.000 kcal).
²Die Packung enthält 5 Portionen.

Ursprungsregion

Wo’s herkommt?

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Steirisches Bergland

Zur Region

Mehrwert für die Region

Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass Nachhaltigkeit nichts Abstraktes ist und dazu alle entlang der Wertschöpfungskette beitragen, zeigt der Mehrwert für die Region. Der Mehrwert für die Region analysiert und bewertet das regionale Potenzial von Zurück zum Ursprung hinsichtlich Ökonomie, Soziales & Governance sowie natürlicher Ressourcen. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set wird jedes relevante Wertschöpfungskettensegment von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel bewertet. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.

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* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.

+23%*Regionale (natürliche) Ressourcen
+30%*Soziales und Governance in der Region
+56%*Regionale Ökonomie

Kreislauf des Lebens

Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.

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