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KUNDENSTIMME

Der beste Apfelsaft, den ich seit langer Zeit getrunken habe. Ich werde bald 70, aber der Geschmack dieses Apfelsafts erinnerte mich sofort an meine Kindheit, als mein Großvater im Mühlviertel Äpfel und Birnen presste für seinen Most. Ein typischer Geschmack von Streuobst, wunderbar!

Franz H., Linz
Bauern
Regionen
Bio-Bauernhof
Familie Sam, Franz und Maria
Unterzeile 3
2444 Seibersdorf

Steckbrief

Familienname Sam, Maria und Franz
Anzahl der Familienmitglieder 4 Personen
Region Wiener Becken
Vollerwerb/Nebenerwerb Vollerwerb
Bewirtschafter des Hofes seit 1982
Biobetrieb seit 1994
In Familienbesitz seit ca. 60 Jahren
Betriebsgröße 90 ha Ackerland
Welche Feldfrüchte werden angebaut? Zuckermais, Erdäpfel, Maissaatgut, Getreide (Weizen, Dinkel, Einkorn), Gemüseerbse, Sojabohne, Luzerne
Interessen Sänger - ich war früher selbst Chorleiter

Interview mit Familie Sam Maria und Franz

Wie ist der Beruf des Bio-Landwirts heute zu verstehen?

Ich sehe mich als biologischen Managementbauer. In der Gemüseproduktion arbeiten wir mit Saisonarbeitern zusammen und es bestehen Maschinenkooperationen. Es ist ein sehr organisiertes Zusammenarbeiten.

 

Was gefällt Ihnen an Ihrer Arbeit? 

Man arbeitet mit der Natur und den Energien der Natur. Es ist eine Symbiose von Mensch und Erde - wenn die funktioniert, dann kann man sehr gut davon leben. Nicht nur finanziell gut, sondern auch sinnerfüllt. Die Seele hat hier ihren Platz. Körper und Geist werden immer gefordert, aber auch die Seele und die innere Zufriedenheit brauchen ihren Platz. Und das ist mit Bio-Landwirtschaft gut kombinierbar.

 

Was gefällt Ihnen an der Region Wiener Becken? 

Im milden pannonische Klima im Leithathal im Wiener Becken gedeihen die verschiedensten Feldfrüchte sehr gut.