Bio-Bauernhof
Familie Prem
Kopfing 26
8224 Kaindorf
Familienname Prem, Maria und Fritz, Tochter Anna-Maria
Anzahl der Familienmitglieder 5 Personen
Region Oststeirisches Hügelland
Vollerwerb/Nebenerwerb Vollerwerb
Bewirtschafter des Hofes seit 1989
Biobetrieb seit 2004
In Familienbesitz seit 1700
Betriebsgröße 9,5 ha
Was wird angebaut Äpfel

Was gefällt Ihnen an der Biologischen Landwirtschaft?

Biologische Landwirtschaft ist eine naturnahe Wirtschaftsform und man denkt in Kreisläufen. Wir verwenden nur Stoffe, die in der Natur vorkommen. Bio ist zum Lebensgefühl geworden. Wir selbst haben im Kühlschrank auch nur mehr Bio-Produkte.

Was ist Ihnen bei der Arbeit wichtig?

Die Freude an der Arbeit, und dass es ein Familienbetrieb ist. Wir können uns alles innerhalb der Familie organisieren.

Worauf ist beim Obstbau zu achten?

Auf alles! Es fängt beim Boden an und hört beim Wetter auf. Wir achten auf die richtigen Sorten, die Pflanzenabstände, Schadorganismen, Kulturmaßnahmen. Bio ist echtes Handwerk! Es erfordert viel Beobachtung, sonst gehen die Dinge daneben. Zum Beispiel muss man zur richtigen Zeit schneiden, wenn die Bäume zu schnell wachsen. Oder man muss aufpassen, wenn die Blätter wieder ins Helle gehen. 

Was machen Sie außer der Landwirtschaft noch?

Reisen, lesen, feiern, Gartenarbeit, und relaxen in der Therme.