Bio-Bauernhof
Familie Müßigang
Speckbacherweg 1
6422 Stams
Familienname Müßigang
Anzahl der Familienmitglieder 11 Personen
Hofname Speckbacherhof
In Familienbesitz Pächter
Region Tiroler Oberland
Vollerwerb/Nebenerwerb Vollerwerbsbetrieb
Fruchtfolge Radischien, Spezialsalat, Vogerlsalat, Eissalat, Kohlrabi, Rhabarber, Zucchini, Gurken, Porree, Fenchel, Stangensellerie, Brokkoli, Chinakohl, Kürbis
Hof übernommen 2001
Biobetrieb seit 2007
Betriebsgröße 15 ha
Tiere Pferde

Weshalb haben Sie sich dazu entschlossen, auf Bio umzustellen?

Das geschah aus Neugierde. Wir waren auf der Suche zu alternativen zum konventionellen Anbau und wollten sehen was geht und was nicht. Wir haben davon gute Erträge.

Was ist Ihnen bei der Arbeit wichtig?

Das Wichtigste ist eine tolle Ernte. Wenn man sieht, wie schön das Produkt wird, wie es wächst und was dabei herauskommt. Das ist die Motivation für die Arbeit.

Was gefällt Ihnen an der Biologischen Landwirtschaft?

Dass man keine Pflanzenschutzmittel ausbringen muss. Dadurch ensteht auch für mich keine Gefahr, denn ich müsste mit den Giften ja hantieren. Der Ertrag ist dadurch zwar etwas geringer, aber man muss dem Boden etwas Zeit geben.

Was gefällt Ihnen an der Region?

Der Boden hier ist gut. Wir brauchen nicht einmal biologische Mittel für die Pflanzen.

Was machen Sie in Ihrer Freizeit?

Zeit mit der Familie verbringen.