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Ich muss sagen, dass diese Spezialsalate wirklich sehr gut sind. Ich esse fast täglich Salat, und wenn ich diesen mache, sind immer alle ganz begeistert ... und nachdem er BIO ist, schmeckt er gleich noch viel besser!!
Stefan M., Wien
Steckbrief
| Familienname | Mayer |
| Anzahl der Familienmitglieder | 3 Personen (1 Sohn) |
| Region | Südburgenland |
| Vollerwerb/Nebenerwerb | Vollerwerb |
| Bewirtschafter des Hofes | seit 2004 |
| Bio-Legehennenbetrieb | seit 2004 |
| In Familienbesitz seit | 2004 Neugründung |
| Weitere Betriebszweige | Ackerbau, Lohnarbeiten, Obstbau |
Was gefällt Ihnen an der biologischen Landwirtschaft?
Dass man nicht mit Dünge-/ Spritzmittel und Medikamenten, sondern mit Mikroorganismen und Bakterien arbeitet.
Welche Beweggründe gab es für den Legehennenbetrieb?
Die Nachfrage nach Bio-Eiern und die Arbeit mit Legehennen war interessant.
Was gefällt Ihnen an der Region?
Dass es eine Weinregion ist.
Was ist Ihnen an Ihrer Arbeit wichtig?
Ordnung und Sauberkeit
Welche anderen Interessen haben Sie?
Fischen und Fußball
