Früherdäpfel, auch Heurige genannt, kommen aus dem Seewinkel und aus dem Marchfeld. Das Waldviertel ist mit seinen mineralstoffreiche Böden die klassische Anbauregion für Erdäpfel. Diese Urgesteinsböden verleihen den Erdfrüchten ihren ganz besonderen Ursprungs-Geschmack. 

Die festkochenden oder "speckigen" Erdäpfel von Zurück zum Ursprung eignen sich auf Grund ihrer Festigkeit hervorragend zum Schneiden, also für Salate, Rösti oder Bratkartoffeln.

Für hochwertigste Qualität sorgt der Babyfood-Standard, der neue Richtlinien für naturreines Gemüse setzt. Da schmeckt man den sorgfältigen Umgang mit Böden, Bodenleben und Früchten! Gemüse aus biologischer Landwirtschaft von Zurück zum Ursprung. 

Video über den Erdäpfel-Anbau

Saisonal bedingt nicht in allen Filialen erhältlich!