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BÄCKER UND REZEPTUREN
Die Zurück zum Ursprung Kornweckerl werden von Bäckern aus Ihrer Umgebung hergestellt, die mit viel Zeit und Sorgfalt ausgewogene Rezepturen entwickelt haben.
Bäckerei Knusperstube
| Produktdetails | Nährwerte pro 100g |
| Produktbeschreibung | Bio-Weizenkleingebäck mit Sesam |
| Portion = 80g | 174 kcal, 9% GDA+ |
| Brennwert | 917 kJ/217 kcal |
| Eiweiß | 7,1g |
| Kohlenhydrate | 40,3g |
| davon Zucker | 1,0g |
| Fett | 2,3g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4g |
| Ballaststoffe | 3,2g |
| Natrium | 0,48g |
| Zutaten | Weizenmehl** 52%, Wasser, Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl**, Roggenvollkornmehl**), Roggenschrot**, Sesam* 3%, Leinsamen*, Hefe, Speisesalz, Weizenkleber*, Koriander**, Kümmel**, Fenchel** |
| Gentechnik | frei von gentechnisch veränderten Zutaten |
Bäckerei Kuchen-Peter
| Produktdetails | Nährwerte pro 100g |
| Produktbeschreibung | Bio-Weizenkleingebäck mit Sesam und 69% Weizenanteil |
| Portion = 80g | 224 kcal, 11% GDA+ |
| Brennwert | 1184 kJ/280 kcal |
| Eiweiß | 10,0g |
| Kohlenhydrate | 50,1g |
| davon Zucker | 2,8g |
| Fett | 3,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5g |
| Ballaststoffe | 4,4g |
| Natrium | 0,58g |
| Zutaten | Weizenmehl** 51%, Weizenvorteig (Weizenmehl**, Wasser, Weizenkleie*, Speisesalz, Hefe), Wasser, Sesam* 5%, Weizenkörner gemälzt**, Roggenkörner gemälzt**, Speisesalz, Hefe |
| Hinweis | Kann Spuren von Nüssen, Soja und Milch enthalten. |
| Gentechnik | frei von gentechnisch veränderten Zutaten |
Tiroler Backhaus
| Produktdetails | Nährwerte pro 100g |
| Produktbeschreibung | Bio-Weizenmischgebäck mit Sesam und 9% Roggenanteil |
| Portion = 80g | 274 kcal, 14% GDA+ |
| Brennwert | 1388 kJ/343 kcal |
| Eiweiß | 13,1g |
| Kohlenhydrate | 42,6g |
| davon Zucker | 2,0g |
| Fett | 11,9g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0g |
| Ballaststoffe | 6,6g |
| Natrium | 0,50g |
| Zutaten | Weizenmehl** 41%, Wasser, Kürbiskerne** 7%, Roggensauerteig (Wasser, Roggenmehl**), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Sesam 4%, Roggenkörner**, Speisesalz, Roggenmalzmehl**, Hefe, Weizenmalzmehl**, Weizengluten* |
| Hinweis | Kann Spuren von Soja, Milch und Nüssen enthalten. |
| Gentechnik | frei von gentechnisch veränderten Zutaten |
Bäckerei Willi´s Backstube
| Produktdetails | Nährwerte pro 100g |
| Produktbeschreibung | Bio-Weizenkleingebäck mit Sesam |
| Portion = 80g | 237 kcal, 12% GDA+ |
| Brennwert | 1251 kJ/297 kcal |
| Eiweiß | 10,0g |
| Kohlenhydrate | 48,4g |
| davon Zucker | 3,6g |
| Fett | 6,1g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8g |
| Ballaststoffe | 4,1g |
| Natrium | 0,47g |
| Zutaten | Weizenmehl** 50%, Wasser, Natursauerteig (Roggenmehl** 9%, Wasser), Sonnenblumenkerne*, Sesam* 4%, Dinkelkörner**, Roggenschrot**, Weizenmalzmehl**, Sonnenblumenöl*, Weizenkleber*, Speisesalz, Hefe, Roggenmalzquellmehl**, Zucker*, Koriander**, Kümmel**, Fenchel** |
| Hinweis | Kann Spuren von Lupinen, Milch, Nüssen und Soja enthalten. |
| Gentechnik | frei von gentechnisch veränderten Zutaten |
+ GDA (Guideline Daily Amount) = Richtwert für die Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2000 kcal (Quelle: CIAA)
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
** aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
