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BÄCKER UND REZEPTUREN
Der Zurück zum Ursprung Knusperspitz wird von Bäckern aus Ihrer Umgebung hergestellt, die mit viel Zeit und Sorgfalt ausgewogene Rezepturen entwickelt haben.
Bäckerei Knusperstube
| Produktdetails | Nährwerte pro 100g |
| Produktbeschreibung | Bio-Weizenkleingebäck |
| Portion = 60g | 139 kcal, 7% GDA+ |
| Brennwert | 981 kJ/232 kcal |
| Eiweiß | 8,2g |
| Kohlenhydrate | 41,8g |
| davon Zucker | 1,2g |
| Fett | 2,6g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4g |
| Ballaststoffe | 4,4g |
| Natrium | 0,42g |
| Zutaten | Weizenmehl** 53%, Wasser, Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl**, Roggenvollkornmehl**), Roggenschrot**, Sesam*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, Hefe, Speisesalz, Weizenmalzmehl**, Weizenkleber*, Koriander**, Kümmel**, Fenchel** |
| Gentechnik | frei von gentechnisch veränderten Zutaten |
Bäckerei Kuchen-Peter
| Produktdetails | Nährwerte pro 100g |
| Produktbeschreibung | Bio-Weizenmischgebäck mit 61% Weizenanteil und 13% Roggenanteil |
| Portion = 60g | 173 kcal, 9% GDA+ |
| Brennwert | 1219 kJ/288 kcal |
| Eiweiß | 10,8g |
| Kohlenhydrate | 54,3g |
| davon Zucker | 3,4g |
| Fett | 1,8g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Ballaststoffe | 2,5g |
| Natrium | 0,65g |
| Zutaten | Weizenmehl**, Weizenvorteig (Weizenmehl**, Wasser, Weizenkleie*, Speisesalz, Hefe), Gerstenschrot*, Roggenmehl**, Weizenkörner gemälzt**, Roggenkörner gemälzt**, Wasser, Weizenschrot**, Leinsamen*, Sojaschrot**, Sonnenblumenkerne*, Roggenmalzquellmehl**, Hefe, Speisesalz, Weizenkleber*, Weizenkleie*, Kartoffelflocken** |
| Gentechnik | frei von gentechnisch veränderten Zutaten |
Bäckerei Sonnbäck
| Produktdetails | Nährwerte pro 100g |
| Produktbeschreibung | Bio-Weizenmischgebäck |
| Portion = 60g | 220 kcal, 11% GDA+ |
| Brennwert | 1166 kJ/275 kcal |
| Eiweiß | 10,7g |
| Kohlenhydrate | 50,9g |
| davon Zucker | 2,0g |
| Fett | 2,1g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3g |
| Ballaststoffe | 5,1g |
| Natrium | 0,60g |
| Zutaten | Weizenmehl** 45%, Wasser, Weizenschrot**, Roggenschrot**, Roggenkörner**, Leinsamen*, Hefe, Speisesalz, Weizenmalzmehl*, Weizengluten*, Fenchel*, Kümmel*, Koriander*, Roggenmalzmehl** |
| Hinweis | Kann Spuren von Soja und Milch enthalten. |
| Gentechnik | frei von gentechnisch veränderten Zutaten |
Bäckerei Teschl
| Produktdetails | Nährwerte pro 100g |
| Produktbeschreibung | Bio-Weizenkleingebäck |
| Portion = 60g | 139 kcal, 7% GDA+ |
| Brennwert | 981 kJ/232 kcal |
| Eiweiß | 8,2g |
| Kohlenhydrate | 41,8g |
| davon Zucker | 1,2g |
| Fett | 2,6g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4g |
| Ballaststoffe | 4,4g |
| Natrium | 0,45g |
| Zutaten | Weizenmehl** 46%, Wasser, Roggenschrot**, Roggenmehl**, Natursauerteig (Roggenmehl**, Wasser), Hefe, Leinsamen*, Speisesalz, Butter**, Sonnenblumenkerne*, Weizenkleie**, Kürbiskerne gemahlen**, Weizenmalzmehl* |
| Gentechnik | frei von gentechnisch veränderten Zutaten |
Bäckerei Willi´s Backstube
| Produktdetails | Nährwerte pro 100g |
| Produktbeschreibung | Bio-Weizenmischgebäck |
| Portion = 60g | 163 kcal, 8% GDA+ |
| Brennwert | 1151 kJ/272 kcal |
| Eiweiß | 8,6g |
| Kohlenhydrate | 48,9g |
| davon Zucker | 3,5g |
| Fett | 3,8g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5g |
| Ballaststoffe | 4,1g |
| Natrium | 0,52g |
| Zutaten | Weizenmehl** 48%, Natursauerteig (Roggenmehl** 11%, Wasser), Wasser, Roggenschrot**, Sonnenblumenkerne*, Lupinenschrot*, Weizenmalzmehl**, Sonnenblumenöl*, Roggenmalzquellmehl**, Speisesalz, Weizenkleber*, Hefe, Zucker*, Fenchel**, Kümmel**, Koriander**, Acerolapulver* |
| Hinweis | Kann Spuren von Ei, Milch, Nüssen, Sesam und Soja enthalten. |
| Gentechnik | frei von gentechnisch veränderten Zutaten |
+ GDA (Guideline Daily Amount) = Richtwert für die Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2000 kcal (Quelle: CIAA)
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
** aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
