BÄCKER UND REZEPTUREN

Der Zurück zum Ursprung Bio-Roggenloab wird von Bäckern aus Ihrer Umgebung hergestellt, die mit viel Zeit und Sorgfalt ausgewogene Rezepturen entwickelt haben. Jedes Brot ist geprägt vom Charakter der Bäckerstube und von den Traditionen der Region. 

 

Produktdetails	Nährwerte pro 100g
Produktbeschreibung	Bio-Roggenbrot ohne Zusatz von Hefe
Portion = 50g	97 kcal, 5% GDA+
Brennwert	819 kJ/194 kcal
Eiweiß	4,2g
Kohlenhydrate	39,6g
davon Zucker	3,0g
Fett	0,9g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1g
Ballaststoffe	5,1g
Natrium	0,45g
Zutaten	Roggenmehl**, Roggenvollkornmehl**, Natursauerteig (Roggenmehl**, Wasser), Speisesalz, Koriander**, Kümmel**, Fenchel**
Gentechnik	frei von gentechnisch veränderten Zutaten

 

 

Produktdetails	G´schmackiger Roggenloab mit feinem Natur-Sauerteig
Produktbeschreibung	Bio-Roggenbrot ohne Zusatz von Hefe
Zutaten	Roggenmehl**, Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl**), Wasser, Speisesalz jodiert, Fenchel**, Kümmel*, Koriander**, Anis*
Hinweis	kann Spuren von Soja, Milch, Sesam, Ei und Nüssen enthalten.
Gentechnik	frei von gentechnisch veränderten Zutaten

 

 

Produktdetails	Nährwerte pro 100g
Produktbeschreibung	Bio-Roggenbrot ohne Zusatz von Hefe
Portion = 50g	108 kcal, 5% GDA+
Brennwert	914 kJ/216 kcal
Eiweiß	5,1g
Kohlenhydrate	43,9g
davon Zucker	0,6g
Fett	0,9g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2g
Ballaststoffe	5,9g
Natrium	0,53g
Zutaten	Roggenmehl**, Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl**), Wasser, Speisesalz, Fenchel*, Kümmel*, Koriander*
Gentechnik	frei von gentechnisch veränderten Zutaten

 

 

Produktdetails	Nährwerte pro 100g
Produktbeschreibung	Bio-Roggenbrot ohne Zusatz von Hefe
Portion = 50g	97 kcal, 5% GDA+
Brennwert	819 kJ/194 kcal
Eiweiß	4,2g
Kohlenhydrate	39,6g
davon Zucker	3,0g
Fett	0,9g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1g
Ballaststoffe	5,1g
Natrium	0,45g
Zutaten	Roggenmehl**, Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl**), Wasser, Speisesalz, Fenchel*, Kümmel*, Koriander*
Gentechnik	frei von gentechnisch veränderten Zutaten

 

 

Produktdetails	G´schmackiger Roggenloab mit feinem Natur-Sauerteig
Produktbeschreibung	Bio-Roggenbrot ohne Zusatz von Hefe
Zutaten	Roggenmehl**, Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl**), Wasser, Speisesalz jodiert, Fenchel*, Kümmel*, Koriander*
Hinweis	kann Spuren von Soja, Milch, Nüssen und Sesam enthalten.
Gentechnik	frei von gentechnisch veränderten Zutaten

 

 

+ GDA (Guideline Daily Amount) = Richtwert für die Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2000 kcal (Quelle: CIAA)

* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

** aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft

 

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