Sobald Sie ein Zurück zum Ursprung-Lebensmittel in Händen halten, das mit Naturrein auf Babyfood- Standard gekennzeichnet ist, wissen Sie, was möglich ist, wenn man Vorschriften genauer als genau nimmt: wirklich naturreines Gemüse. Und deshalb legt der Zurück zum Ursprung Babyfood-Standard strengste Richtlinien bezüglich des Anbaus und der Rückstände im Gemüse fest.

Ganz konkret bedeutet das:
• Nitratgehalt unter 200 mg/kg
• Pestizide unter der Nachweisbarkeitsgrenze laut Bundesgesetzblatt
• Mykotoxine und Schwermetalle unter der Nachweisbarkeitsgrenze

Die Ursprungs-Bauern legen ganz besonderen Wert auf die Gesunderhaltung und Förderung des Bodenlebens und die Bearbeitung ihrer Böden im Sinne einer humusschonenden bzw. humusfördernden Wirtschaftsweise. Das bedeutet für sie zwar eine Menge an Mehrarbeit, bringt aber die reine Ursprungs-Qualität! Nur so ist das Gemüse von Zurück zum Ursprung sogar für die Weiterverarbeitung zu Kindernahrung entsprechend der passenden Altersstufe geeignet.

Dass diese außergewöhnlich strengen Kriterien auch wirklich eingehalten werden, dafür sorgen unabhängige akkreditierte Kontrollstellen.