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CO2-FUSSABDRUCK
Weltsensation: Hofer stattet gesamte Bio-Linie Zurück zum Ursprung mit CO2-Fußabdruck aus. 8 von 10 Österreichern würden klimaschonende Lebensmittel beim Einkauf bevorzugen (Karmasin, Mai 2009).
Werner Lampert, Österreichs Bio-Pionier, präsentiert mit der Hofer-Marke Zurück zum Ursprung eine Weltsensation: Ab sofort weisen alle Produkte der Zurück zum Ursprung-Linie eine Kennzeichnung ihrer Klimabilanz aus. Die Zurück zum Ursprung-Produkte werden mit bis zu einem Drittel weniger CO2 produziert als herkömmliche Lebensmittel.
Konsumenten können so erstmals beim Einkauf einen persönlichen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Wissenschaftlicher Partner von Hofer ist das renommierte Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL). Mit Zurück zum Ursprung sparen Hofer-Konsumenten bereits derzeit jährlich 445.000 Brenner-LKW-Fahrten fürs Klima ein.
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„Nachdem es bisher Konsumenten unmöglich war, die Klimabelastung von Lebensmitteln zu beurteilen, wird es ab sofort auf allen Zurück zum Ursprung Produkten eine neue Klimaschutz-Kennzeichnung auf Basis einer umfassenden CO2-Bilanzierung geben.“
