Biodiversität bedeutet Naturvielfalt - die Vielfalt an Tieren, Pflanzen und Lebensräumem.

Biodiversität sind die Vögel, Schmetterlinge und Hummeln; die Blumen, Gräser, Büsche und Bäume; die Almen, Weiden und Kräuterwiesen. Biodiversität ist die Grundlage allen Lebens – ohne sie gibt es keine natürlichen Prozesse, keine Bestäubung von Blüten und keine Lebensmittel. Die Naturvielfalt ist die Vernetzung der Natur, in der sich alles gegenseitig bedingt, ernährt und neues Leben schafft.

Die Naturvielfalt ist eine unserer wichtigsten Ressourcen - für unsere Sinne und für den Naturschutz, als Erholungsräume und als Voraussetzung für hochwertige Lebensmittel. Wenn wir dafür sorgen, dass sich die Biodiversität in ihrer Fülle entfalten kann, sichern wir auch die Grundlagen für die Ernährung kommender Generationen.

Zurück zum Ursprung achtet mit seiner besonderen Landwirtschaft darauf, die Naturvielfalt zu erhalten und zu fördern. Auf Ursprungs-Betrieben schaffen vielfältige Landschaften und reichhaltige Böden für den idealen Nährboden für zahlreiche Pflanzen- und Tierarten. Denn nur eine Landwirtschaft, die auf das Wohlergehen der Menschen, Tiere, Pflanzen und Böden achtet, kann Lebensmittel von bester Qualität hervorbringen.

Berechnet wurde die Biodiversität vom Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL), das bereits die CO₂-Bilanz für alle Zurück zum Ursprung Produkte erstellte. Ein bahnbrechendes Berechnungsmodell, das auf einer einzigartigen Datengrundlage basiert und alle wesentlichen Faktoren berücksichtigt, ermöglicht die Evaluierung der Naturvielfalt für jeden Zurück zum Ursprung Betrieb.  

Wie sehr Zurück zum Ursprung die Naturvielfalt fördert, können Konsumentinnen und Konsumenten nun auf einen Blick erkennen. Die Biodiversitäts-Bewertung auf jedem Lebensmittel zeigt in Prozent an, wie viel mehr Naturvielfalt es auf den Zurück zum Ursprung Bauernhöfen im Vergleich zu herkömmlichen Betrieben gibt. 

So hat jeder selbst die Möglichkeit, mit dem Kauf jedes Zurück zum Ursprung Bio-Produkts die Vielfalt der Natur zu fördern!

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