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FAMILIE RINGL, BIO-GETREIDE AUS DEM WALDVIERTEL
| Familienname | Ringl, Hermann und Gabriele |
| Kinder | 3 Töchter - 21, 19 und 7 Jahre |
| Region | Raabs an der Thaya im Waldviertel |
| Vollerwerb/Nebenerwerb | Nebenerwerb |
| Bewirtschafter des Hofes | seit 1991 |
| Biobetrieb | seit 2002 |
| In Familienbesitz | seit mehreren Generationen |
| Betriebsgröße | 37,5 ha |
| Welche Feldfrüchte werden angebaut? | Speisegetreide, Futtergetreide (Erbsen), Hafer für die Fruchtfolge, Klee für die Bodenaufbesserung |
| Interessen | Musik, Familie und Kinder |
Warum haben Sie sich für die biologische Landwirtschaft entschieden?
Aus Überzeugung! Der Umgang mit der Natur, den Pflanzen und dem Boden ist ein völlig anderer. Es muss nicht gedüngt und gespritzt werden - in der Natur wächst doch jede Pflanze von selbst; sie wächst nach und ist von Haus aus gesund. Bei dieser Bewirtschaftung schmeckt auch das Produkt, das dabei herauskommt, ganz anders - man erntet Qualität.Wie wichtig ist der Boden für einen Bio-Getreidebauer?
Der Boden ist unser Instrument, er ist die Grundlage, mit der wir unser Geld verdienen. Deswegen können gesunde Nahrungsmittel nur auf einem gesunden Boden wachsen. In einer Hand voll Erde sind mehr Lebewesen als Menschen auf der gesamten Welt, das muss man sich vorstellen! Heute wissen wir, wie wichtig z.B. ein Regenwurm für die Bodenqualität ist. Eigentlich hätten wir schon früher auf Bio umsteigen sollen.Wie ernähren Sie sich selbst?
Seit wir Kinder haben, achten wir verstärkt darauf, dass die Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft kommen. Sie enthalt...>> mehr
