Prüfen Sie den Ursprung
Ihres Produkts!

Was bedeutet es für Sie, Ursprungs-Gemüsebauer zu sein?

Mir ist es besonders wichtig, naturverbunden arbeiten zu können. Als Ursprungs-Bauer beobachtet man die Natur sehr genau und wirtschaftet gemeinsam mit ihr.

Das ist bestimmt eine besondere Aufgabe!

Das raue Klima und die sandigen steinreichen Böden machen die Arbeit in dieser Gegend zwar beschwerlich, doch erwärmt sich der Boden schneller und ist für den Erdäpfelanbau gut geeignet.

Was bedeutet der anstrengende Einsatz für Ihre Familie?

Der große Vorteil ist, dass der Arbeitsplatz direkt am Hof ist, daher kann ich auch viel näher bei der Familie sein. Wenn die Kinder von der Schule nach Hause kommen, ist immer jemand da. Ich möchte meinen Kindern das Bewusstsein vermitteln, wie wichtig es ist, mit der Natur zusammen zu arbeiten. Zu wissen, welche Schädlinge und Nützlinge es gibt, hilft zum Beispiel, die Natur im Gleichgewicht zu halten. 

Was ist für den biologischen Anbau von Gemüse sonst noch wichtig?

Von großer Bedeutung für die Belebung des Bodenlebens und für die Humusförderung ist die Fruchtfolge. Ich baue...