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WIE WURDE DIE BIODIVERSITÄT BERECHNET?
Zurück zum Ursprung leistet auch bei der Naturvielfalt Pionierarbeit auf höchstem Niveau!
Erstmals weltweit wird die Biodiversität als Kriterium bei der Herstellung von Lebensmittel bewertet! Wie schon der CO2-Fußabdruck, wird auch die Biodiversität vom international renommierten Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL) berechnet und mit herkömmlichen Betrieben verglichen. Dafür wurde ein Berechnungsmodell entwickelt, das auf einer einzigartigen Datengrundlage basiert und die Evaluierung aller wesentlichen Faktoren ermöglicht.
Mit Hilfe von detaillierten landwirtschaftlichen Datenerhebungen, ausführlichen Betriebsbefragungen und Experteninterviews sowie Statistiken und Fachliteratur ist es gelungen, ein weltweit einzigartiges Berechnungsmodell für die Biodiversität zu erstellen. Dieses ermöglicht es, die Auswirkungen der Landwirtschaft auf die Biodiversität zu messen und für die Zurück zum Ursprung Bio-Produkte im Vergleich zu herkömmlichen Produkten zu berechnen.
In diesen Berechnungen werden nicht nur die Wechselbeziehungen von Tieren, Pflanzen und Lebensräumen berücksichtigt, sondern auch wesentliche Faktoren wie landwirtschaftliche Praktiken, die Qualität der Lebensräume oder der Tierbestand am Betrieb. Bis zu insgesamt 70 Einzelparameter sorgen für eine fundierte Bewertung jedes Zurück zum Ursprung Bio-Bauernhofs. Die Gesamtauswertung der Berechnungen führt zum Prozentsatz auf der Verpackung, der ausweist, wie viel höher die Naturvielfalt auf den Zurück zum Ursprung Betrieben einer Region im Vergleich zu herkömmlichen Betrieben ist.
Diese wichtigen Daten geben Aufschluss darüber, wie gut die Bedingungen eines Betriebs für die förderung von wichtigen Pflanzen- und Tierarten und ihres Lebensraums sind. Die Bewertung zeigt klar, dass Zurück zum Ursprung auch bei der Biodiversität die Nase vorn hat! In der Heumilchregion Murau ist die Naturvielfalt um 26% größer – ein Viertel mehr Leben!
