Der Bio-Bauer Johann Hummel erzählt, warum die kalten Urgesteinsböden des Waldviertels für den Anbau von Bio-Erdäpfeln ideal sind.
Johann Hummel pflanzt im Waldviertel Bio-Getreide für die Zurück zum Ursprung Brot- und Gebäcksorten an: Roggen, Weizen und Dinkel.
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