Was mögen Sie an Ihrer Arbeit als Bio-Bauer?

Für mich bedeutet diese Arbeit eine extrem hohe Lebensqualität: Eigenverantwortung, Flexibilität und die Verbundenheit mit der Natur sind durch nichts zu ersetzen.

Worauf achten Sie besonders?

Bei der Heumilchwirtschaft ist der sorgfältige Umgang mit der Heuernte besonders wichtig - immerhin ist das eingeholte Heu das Futter für den gesamten Winter. Und die Heuqualität wirkt sich auf die Gesundheit der Kühe und die Milchqualität aus. Auch der Umgang mit den Tieren bei der Melkarbeit ist bedeutend - da erkenne ich, wie es einem Tier geht. Wichtig ist mir außerdem, einen gepflegten Hof zu führen.  

Welche anderen Interessen haben Sie?

Im Winter arbeite ich als Skilehrer und ich bin bei der Blasmusik.